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2019-03-14
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旺角一向都給人嘈吵紛擾的感覺，但在「the forest」的商場裡頭，卻有一家餐館猶如鬧市中的綠洲一樣。餐館在裝潢設計上用上了許多綠色元素，別具清新氣息。加上餐館空間頗大，環境舒適，且氣氛清幽怡人，在這樣的環境下進食實讓人倍感舒適。·除了環境優美和氣氛怡人外，食物的擺盤和味道亦盡顯店家的用心。每一道菜式都猶如藝術品一樣，不單讓人倍添食慾，更是不能錯過的「打卡之選」。而且食物不僅只有賣相，味道也很不俗，實讓人頗感驚喜！·我們一行二人分別點了以下的菜式：*燒菠蘿炒飯 ($138)*炭燒豬頸肉配椰糖芫茜辣汁 ($118)*冬蔭炸雞翼 ($78)*泰象青檸梳打 ($36)*泰式奶茶奶凍 ($46)·{{燒菠蘿炒飯}}雖然不是原個菠蘿炒飯，但擺盤仍然艷麗吸精，讓人食慾大增。飯呈金黃色，炒至粒粒分明又夠乾身，絲毫沒有過濕的弊病。而且經油炒以後，飯粒亦無半點油膩感，值得欣賞。而飯的調味亦不會過重，鹹度適中。加上用料豐富，味道搭配得宜，整體口感便更為豐富。·炒飯裡頭有原條燒菠蘿、菠蘿粒、肉鬆，腰果粒和提子乾，用料豐富之餘份量亦足，不會怕吃到最後一口飯時沒配料。其
·除了環境優美和氣氛怡人外，食物的擺盤和味道亦盡顯店家的用心。每一道菜式都猶如藝術品一樣，不單讓人倍添食慾，更是不能錯過的「打卡之選」。而且食物不僅只有賣相，味道也很不俗，實讓人頗感驚喜！
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我們一行二人分別點了以下的菜式：
*燒菠蘿炒飯 ($138)
*炭燒豬頸肉配椰糖芫茜辣汁 ($118)
*冬蔭炸雞翼 ($78)
*泰象青檸梳打 ($36)
*泰式奶茶奶凍 ($46)
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{{燒菠蘿炒飯}}
燒菠蘿炒飯
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燒菠蘿炒飯
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炒飯裡頭有原條燒菠蘿、菠蘿粒、肉鬆，腰果粒和提子乾，用料豐富之餘份量亦足，不會怕吃到最後一口飯時沒配料。其中原條燒菠蘿香甜可口之餘又帶有一陣炙燒的香氣。而且店家更非常細心，預先將原條菠蘿切成小粒狀，大大方便了客人進食。除了原條菠蘿外，炒飯裡頭還有不少香甜多汁的菠蘿粒。菠蘿的果酸更為炒飯增添了一份清新感。而肉鬆帶微微鹹香；腰果粒香脆可口；提子乾甜度適宜，不會過軟或硬，搭配起來鹹鹹甜甜的還蠻滋味！
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{{冬蔭炸雞翼}}
冬蔭炸雞翼
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冬蔭炸雞翼
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{{泰式奶茶奶凍}}
泰式奶茶奶凍
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泰式奶茶奶凍
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至於主角奶凍則夠挺身，雖屬口感較實在的類型，但仍不失滋味。泰茶一向給人偏甜膩的感覺，但這客甜點卻絲毫沒有這問題，反而予人一種蠻清新的感覺，讓人不禁吃過一口又接一口。而且茶味與奶味能取得平衡，兩者都不會蓋過對方的風頭，仍保留了各自的特色，值得欣賞！
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{{青檸梳打}}
青檸梳打
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*不過，個人建議不要同時進食泰茶奶凍和青檸梳打，因為兩者始終對沖～
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{{炭燒豬頸肉配椰糖芫茜辣汁}}
炭燒豬頸肉配椰糖芫茜辣汁
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炭燒豬頸肉配椰糖芫茜辣汁
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炭燒豬頸肉配椰糖芫茜辣汁
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至於店員的服務亦不錯。甫踏入店內，店員便細心提點客人檯下有細勾供掛放隨物物品。而且店員會不時主動加水、收碟和換碟，值得稱讚。
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整體而言，不論是餐廳的環境氣氛，食物的賣相和味道，還是店員的服務態度，都頗令人欣賞，是可以「回頭番嗒」之選！
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