茴香 (已結業)

今天朋友帶我去了一家泰西式新派菜餐廳FENNEL，地點在尖沙咀山林道，裝潢帶歐陸風，簡約舒適，令人放鬆。我們點了4 Courses的semi-buffet，要大快朵頤，把Monday的blues一掃而空！自助吧挺豐富的，必吃加拿大雪場蟹腳，鮮味至極帶天然鹹味，很juicy；另外還有自己切芝士配餅乾、三文魚脆脆、溏心蛋、沙律、生果。是日餐湯是南瓜忌廉湯，味道濃郁，啖啖南瓜蓉；升級【法式椰子雞湯】帶點香茅味，風味十足。前菜叫了兩款蟹。【椰香紅咖喱軟殼蟹配烤餅】一整隻香脆小軟殼蟹，挺別致的；烤餅蘸椰香紅咖喱，辣度剛剛好，惹味十足。【香煎蟹餅配柚子茴香沙律】啖啖都是蟹肉，用料十足，配柚子茴香沙律，香口又開胃。主菜【香烤芝土蒜蓉三文魚配青豆蓉醋醃茴香】上面的芝士蒜蓉炸得香脆，三文魚肉嫩滑；【香煎加拿大豬鞍配黑莓醋汁】鹹甜配搭挺有特色，惜豬鞍太瘦，欠缺脂肪。吃完再去自助吧取生果吃，幫助消化。享受豐盛美食的一夜。