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2021-06-18
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黃大仙金記冰室位於黃大仙中心地面自成一角,座位整齊寬敞,店面裝修擺設令人回憶起舊日香港,同時又能與時並進,食客只要用自己電話掃瞄入座單上提供的二維碼(QR Code),便可下單,選擇自己喜愛的食物和份量,非常方便。最值得一讚的便是出菜的速度和準確性,善用科技加上服務員的效率,成功做到高效率而準確無誤。*鐵板套餐~羅宋湯羅宋湯材料豐富,紅蘿蔔、西芹、椰菜條煲得淋而入味。喝到甜酸微辣的味道,非常醒胃。~鐵板西冷牛扒老公選了蒜茸汁另上,避免了鐵板濺出嚟的汁液。五成熟的西冷牛扒厚而結實,要用點力切開,但肉質和味道不錯。配菜的原味道蕃茄、洋蔥丶薯條和西蘭花色彩討人,沾上蒜茸汁來吃,味道更佳。~鐵板海陸空為免熱氣,我選擇了將鐵板餐碟上。沙丹豬扒、雞全翼和魚柳炸至金黃色,再配上紅色蕃茄、翠綠西蘭花和微黃的薯條配搭賣相討人。沾上了蛋液來前炸的魚柳,入口嫩滑。一大塊的沙丹豬扒味道醃得不錯,邊皮位置炸得微脆,沾上蒜茸汁來吃味更佳。雞全翼皮炸得香脆,完全不油膩。肉質不韌,味道適中。~綿滑蛋白杏仁茶真意想不到的,這個熱杏仁茶是如此味美。杏仁茶果然是綿綿的,入口滑溜,味道適中,不會過甜。茶中的原味道蛋白入口清純
*鐵板套餐
~羅宋湯
羅宋湯材料豐富,紅蘿蔔、西芹、椰菜條煲得淋而入味。喝到甜酸微辣的味道,非常醒胃。
~鐵板西冷牛扒
老公選了蒜茸汁另上,避免了鐵板濺出嚟的汁液。五成熟的西冷牛扒厚而結實,要用點力切開,但肉質和味道不錯。
配菜的原味道蕃茄、洋蔥丶薯條和西蘭花色彩討人,沾上蒜茸汁來吃,味道更佳。
~鐵板海陸空
為免熱氣,我選擇了將鐵板餐碟上。沙丹豬扒、雞全翼和魚柳炸至金黃色,再配上紅色蕃茄、翠綠西蘭花和微黃的薯條配搭賣相討人。
沾上了蛋液來前炸的魚柳,入口嫩滑。
一大塊的沙丹豬扒味道醃得不錯,邊皮位置炸得微脆,沾上蒜茸汁來吃味更佳。
雞全翼皮炸得香脆,完全不油膩。肉質不韌,味道適中。
~綿滑蛋白杏仁茶
真意想不到的,這個熱杏仁茶是如此味美。杏仁茶果然是綿綿的,入口滑溜,味道適中,不會過甜。茶中的原味道蛋白入口清純,絕不能放過。
飯後一杯熱杏仁茶,真令人超滿足。
*雞不可失
~客家沙薑雞 (例牌)
淋上沙薑汁的雞味道特別突出,但又不會過鹹。沙薑雞骨肉分明,一點也不韌。沾上了沙薑汁的鷄皮份外入味,但又不覺肥膩。
這店另外一個優勝的地方便是食物種類繁多,烹調方法又多元化,各適其適,迎合不同的食客,怪不得這店每個時段也高朋滿座。
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