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2019-06-04
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無意中發現這間餐廳有$288的海鮮餐,價錢雖然不便宜,但包十種菜式,有龍蝦、蟹等名貴海鮮,而且即點即蒸,故跟家人來試試。點菜後食材很快送到,每種菜式都用一個蒸盤盛載。每張桌都張貼了各種海鮮蒸煮的時間,但食客其實不用自己動手,店員會主動幫忙轉蒸盤和set timer。先來一碗蟲草花燉瘦肉,味道清甜。接着是波士頓龍蝦,size有一隻成人手掌般大,龍蝦表面鋪了蒜蓉和粉絲,吸取了龍蝦的鮮味,蒜蓉則去除了龍蝦的send味,味道更鮮甜。吃過這麼大的龍蝦,已經覺得有點飽。到十頭鮮鮑魚,清清甜甜。大鱔、清蒸海蝦和花尾龍躉全部都很新鮮,未蒸之後,有一隻海蝦甚至想跳出來呢!油鹽水蒸時令大蜆和梅菜蒸菜心蒜蓉蒸扇貝蟶子皇很喜歡這個!蟶子皇很鮮甜。長筒鮮魷配搭腸粉,腸粉充滿鮮魷味,不錯不錯!源記荷茶蒜蟹飯吃到最後,已經覺得很飽了,本來只想淺嚐一下,誰知這個飯真的很好吃,飯粒充滿蟹香和荷葉香,令人食不住口!
點菜後食材很快送到,每種菜式都用一個蒸盤盛載。每張桌都張貼了各種海鮮蒸煮的時間,但食客其實不用自己動手,店員會主動幫忙轉蒸盤和set timer。
先來一碗蟲草花燉瘦肉,味道清甜。
接着是波士頓龍蝦,size有一隻成人手掌般大,龍蝦表面鋪了蒜蓉和粉絲,吸取了龍蝦的鮮味,蒜蓉則去除了龍蝦的send味,味道更鮮甜。吃過這麼大的龍蝦,已經覺得有點飽。
到十頭鮮鮑魚,清清甜甜。
大鱔、清蒸海蝦和花尾龍躉
全部都很新鮮,未蒸之後,有一隻海蝦甚至想跳出來呢!
油鹽水蒸時令大蜆和梅菜蒸菜心
蒜蓉蒸扇貝蟶子皇
很喜歡這個!蟶子皇很鮮甜。
長筒鮮魷配搭腸粉,腸粉充滿鮮魷味,不錯不錯!
源記荷茶蒜蟹飯
吃到最後,已經覺得很飽了,本來只想淺嚐一下,誰知這個飯真的很好吃,飯粒充滿蟹香和荷葉香,令人食不住口!
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