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2017-04-02
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A姐：M佬！前面火燭呀！快啲走呀！M佬：傻豬！白色煙唔係火燭啦，去睇吓咩事先！就係咁，我哋就行去睇吓發生咩事！原來喺餐廳 — 銅鑼灣奈良上釜Kamameshi — 門口放咗一個大大個嘅釜飯碗，仲噴緊煙添！我哋去日本都未食過釜飯，既然一場嚟到，就同A姐成個大鄉里咁試吓釜飯啦！連A姐都唔識嘅釜飯，其實姐係日本版嘅煲仔飯，大家又知唔知係點整架呢？其實就係將米啦、上湯啦、食材啦，全部放入鍋中，再蓋上木蓋燜煮，所以出到嚟啲米飯係完全吸收晒上湯同配料嘅精華！奈良七盛釜飯喺釜飯製作過程中，先上前菜、沙律、煮物同三色刺身。前菜有醃物、醃蘿蔔、麻醬豆腐同蒸蛋；煮物就有冬菇煮南瓜；而三色刺身就有油甘魚、吞拿魚同甜蝦。其中最驚喜嘅係蒸蛋，除咗夠晒足料，有蝦肉、蟹肉、三文魚子、冬菇同黑松露之外，個蛋係滑過A姐塊面呀！今晚嘅主角一終於上台，打開七盛釜飯，個種鮮味真係好pure，再數數有邊7樣嘢先：包括有蟹肉、海蝦、鮑魚、三文魚子、冬菇、白木菇同三葉。嘩！睇見都流晒口水！由釜飯𢳂落個碗度，記住加埋三文魚子，我食喇！成碗飯嘅味道好鮮，但重口味嘅朋友或者會嫌淡，但佢嘅賣點正正就係原汁原味，食到尾嘅話，仲有焦香味十足嘅
M佬：傻豬！白色煙唔係火燭啦，去睇吓咩事先！
就係咁，我哋就行去睇吓發生咩事！原來喺餐廳 — 銅鑼灣奈良上釜Kamameshi — 門口放咗一個大大個嘅釜飯碗，仲噴緊煙添！我哋去日本都未食過釜飯，既然一場嚟到，就同A姐成個大鄉里咁試吓釜飯啦！
連A姐都唔識嘅釜飯，其實姐係日本版嘅煲仔飯，大家又知唔知係點整架呢？其實就係將米啦、上湯啦、食材啦，全部放入鍋中，再蓋上木蓋燜煮，所以出到嚟啲米飯係完全吸收晒上湯同配料嘅精華！奈良七盛釜飯
喺釜飯製作過程中，先上前菜、沙律、煮物同三色刺身。
前菜有醃物、醃蘿蔔、麻醬豆腐同蒸蛋；煮物就有冬菇煮南瓜；而三色刺身就有油甘魚、吞拿魚同甜蝦。
奈良七盛釜飯 - 前菜 (醃物)
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奈良七盛釜飯 - 麻醬豆腐
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奈良七盛釜飯 - 蒸蛋
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奈良七盛釜飯 - 蒸蛋
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奈良七盛釜飯
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奈良七盛釜飯
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喺釜飯製作過程中，先上天婦羅松葉蟹同松葉蟹腳。天婦羅松葉蟹炸到好香脆之餘，仍不失蟹味；而大廚已預先將松葉蟹腳𠝹開部份蟹殼，方便大家進食，啱晒嫌食蟹煩嘅A姐！蟹肉鮮甜多汁，yummy~~
蟹盛套餐 - 松葉蟹腳
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蟹盛套餐 - 天婦羅松葉蟹
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