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2015-10-16
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想試大排檔火喉好耐，呢次終於約埋幾個酒肉行家嚟試吓就喺公司附近嘅明記。之前聽朋友講過可以事先嚟同老細傾吓想食啲咩，所以提早两日過嚟訂枱（星期五晚飯梗係訂枱稳陣啲）。好彩早两日嚟，因為想食好嘢真係要俾時間老細安排。好喇……費話少講……去相！老細介紹呢倒出名新鮮肉排做嘅鎮江骨。概然標榜新鮮肉排，當然要酱汁分開上。結果大家齋食炸鮮肉排都以經覺得好好味，剩翻成碗醬汁冇點郁過。跟着上嘅係海虎班两食。都係之前叫老細安排嘅。游水海班係明記煮功之下可謂不枉此生！隻雞都係叫老細预留嘅新鮮雞。果然食雞有雞味！凉瓜係我嘅至愛。老細話咸蛋黄炒，我話唔好哂咗啲蛋白。結果.....梗係好食喇！我個一直都認為只要食材新鮮，其實點煮都好食。今次遇到明記可以話錦上添花！有机會一定再嚟同老細交流交流飲食心得 !
想試大排檔火喉好耐，呢次終於約埋幾個酒肉行家嚟試吓就喺公司附近嘅明記。
之前聽朋友講過可以事先嚟同老細傾吓想食啲咩，所以提早两日過嚟訂枱（星期五晚飯梗係訂枱稳陣啲）。好彩早两日嚟，因為想食好嘢真係要俾時間老細安排。好喇……費話少講……去相！
老細介紹呢倒出名新鮮肉排做嘅鎮江骨。概然標榜新鮮肉排，當然要酱汁分開上。結果大家齋食炸鮮肉排都以經覺得好好味，剩翻成碗醬汁冇點郁過。
跟着上嘅係海虎班两食。都係之前叫老細安排嘅。游水海班係明記煮功之下可謂不枉此生！
隻雞都係叫老細预留嘅新鮮雞。果然食雞有雞味！
凉瓜係我嘅至愛。老細話咸蛋黄炒，我話唔好哂咗啲蛋白。結果.....梗係好食喇！
我個一直都認為只要食材新鮮，其實點煮都好食。今次遇到明記可以話錦上添花！有机會一定再嚟同老細交流交流飲食心得 !
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