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2020-10-03
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終於可以食自助餐啦！這晚來到柏景餐廳，除了量體溫及免搓洗手液的抗疫措施外，在拿取食物方面，會由廚師代勞，100%食得安心呀!一向喜歡到柏景餐廳食自助餐，因為有多款冰鎮海鮮、蝦刺身、特色沙律、巴馬火腿等等，款式多樣化又高質。今次我要推介幾款必食菜式。先來一碗花膠日本精選花菇燉雞湯暖暖胃，非常足料，重花膠味，好滋補養顏。接著是烤肉區的法式香草牛油燒波士頓龍蝦、寶雲酥羊架、扒德國紐倫堡腸及；龍蝦肉爽彈爆多膏，鮮味甘香；7成熟的羊架，肉質幼嫩；厚身豬扒，肉汁香濃，帶著誘人的燒烤味，實在抗拒不了。日式美食方面，有鵝肝壽司、牛油果/芒果壽司等，但最吸睛的，一定是原隻鮑魚壽司，加上漬蘿蔔蓉，酸甜味道讓人不覺得飽滯。天婦羅有蕃薯、南瓜、蝦、蟹柳等，但我最喜歡的，是很少在自助餐中出現的軟殼蟹天婦羅，酥脆不油膩，一件不夠喉呢﹗即煮意大利黑松露扁意粉伴帕馬臣芝士，即點即煮，美味得讓人食指大動﹗肥大的酥炸廣島蠔，外脆內嫩，蠔身依然是熱騰騰的，一口咬下，小心被蠔汁熱到呢﹗泰式咖喱虎蝦，微微的甜辣，加上虎蝦的鮮甜爽彈，超讚的﹗其他熱盤有惹味香辣海鮮鍋、炆海參、香煎比目魚、蘋果汁豬柳、燒菠蘿、蜜味火腿、港式燒味等等
這晚來到柏景餐廳，除了量體溫及免搓洗手液的抗疫措施外，在拿取食物方面，會由廚師代勞，100%食得安心呀!
一向喜歡到柏景餐廳食自助餐，因為有多款冰鎮海鮮、蝦刺身、特色沙律、巴馬火腿等等，款式多樣化又高質。
今次我要推介幾款必食菜式。
先來一碗花膠日本精選花菇燉雞湯暖暖胃，非常足料，重花膠味，好滋補養顏。
接著是烤肉區的法式香草牛油燒波士頓龍蝦、寶雲酥羊架、扒德國紐倫堡腸及；龍蝦肉爽彈爆多膏，鮮味甘香；7成熟的羊架，肉質幼嫩；厚身豬扒，肉汁香濃，帶著誘人的燒烤味，實在抗拒不了。
日式美食方面，有鵝肝壽司、牛油果/芒果壽司等，但最吸睛的，一定是原隻鮑魚壽司，加上漬蘿蔔蓉，酸甜味道讓人不覺得飽滯。
天婦羅有蕃薯、南瓜、蝦、蟹柳等，但我最喜歡的，是很少在自助餐中出現的軟殼蟹天婦羅，酥脆不油膩，一件不夠喉呢﹗
即煮意大利黑松露扁意粉伴帕馬臣芝士，即點即煮，美味得讓人食指大動﹗
肥大的酥炸廣島蠔，外脆內嫩，蠔身依然是熱騰騰的，一口咬下，小心被蠔汁熱到呢﹗
泰式咖喱虎蝦，微微的甜辣，加上虎蝦的鮮甜爽彈，超讚的﹗
其他熱盤有惹味香辣海鮮鍋、炆海參、香煎比目魚、蘋果汁豬柳、燒菠蘿、蜜味火腿、港式燒味等等......
甜品方面也有驚喜，終於一試西瓜士多啤梨蛋糕西瓜士多啤梨蛋糕，清甜美味。
另外有滑溜豆腐花、布朗尼伴紅莓忌廉、藍莓芝士蛋糕、北海道3.6牛奶雜莓布甸、蝶豆花啫喱、燕窩斑蘭布甸等......
Mövenpick 雪糕伴窩夫配香蕉朱古力棒，大人小朋友都愛吃，超滿足呢﹗
說到滿足，這裡的自助飲品如咖啡、茶、檸茶、檬水、汽水外，還有自家製的金銀花菊蜜飲金銀花菊蜜飲、排毒青瓜水，好貼心呢﹗
題外話/補充資料：
最少一天前於官網預訂自助晚餐並繳付全費，享高達6折優惠！
像我那天以成人於星期一至四計算，折後$364.8 (已包括以原價計算之加一服務費)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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