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美心皇宮我們來了!乾蒸牛肉:牛肉鮮味,是我小時候吃過的味道。乾蒸燒賣:蒸得剛好,外皮不會太腍,頂層有橙色的魚子,上層是彈牙的蝦膠,內層有冬菇和豬,這配搭好好味,是一推介之選。豉汁蒸排骨:排骨份量不多,入口無雪味,肉質腍而入味,下面放了些豆卜,豆卜吸收了排骨的精華,好夠味。豉汁蒸鳳爪:份量足,入味,不會太腍。叉燒包:一籠只有兩個包,包皮較甜,內餡的叉燒和醬汁味道適中。棉花雞:我最愛吃的魚肚,真才實料,老實無假,魚肚就是魚肚,不會用豬皮魚目混珠,而且這裏的魚肚亦烹調得很入味,入口的質感就像棉花一樣。雞肉就沒什麼特別,無雪味。百花釀魚肚:真正魚肚配上靚蝦膠,好味極了。蓮蓉西米布甸:不只有吉士粉味,還有旦味,不會太甜和不杰身,現在大多數吃的只有吉士粉味,有旦味已很少。
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美心皇宮我們來了!
乾蒸牛肉
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乾蒸牛肉:牛肉鮮味,是我小時候吃過的味道。
乾蒸燒賣
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乾蒸燒賣:蒸得剛好,外皮不會太腍,頂層有橙色的魚子,上層是彈牙的蝦膠,內層有冬菇和豬,這配搭好好味,是一推介之選。
豉汁蒸排骨
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豉汁蒸排骨:排骨份量不多,入口無雪味,肉質腍而入味,下面放了些豆卜,豆卜吸收了排骨的精華,好夠味。
豉汁蒸鳳爪
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豉汁蒸鳳爪:份量足,入味,不會太腍。
叉燒包
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叉燒包:一籠只有兩個包,包皮較甜,內餡的叉燒和醬汁味道適中。
棉花雞
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棉花雞:我最愛吃的魚肚,真才實料,老實無假,魚肚就是魚肚,不會用豬皮魚目混珠,而且這裏的魚肚亦烹調得很入味,入口的質感就像棉花一樣。雞肉就沒什麼特別,無雪味。
百花釀魚肚
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百花釀魚肚:真正魚肚配上靚蝦膠,好味極了。
蓮蓉西米布甸
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蓮蓉西米布甸:不只有吉士粉味,還有旦味,不會太甜和不杰身,現在大多數吃的只有吉士粉味,有旦味已很少。
題外話/補充資料: 當你一走進了這裏,看見一些嬸嬸推著點心車的情景,不其然想起兒時和父母飲茶的回憶,這也是香港人的集體回憶。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-06-10
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$140
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