陶源中菜

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一年一度大閘蟹放題，上年唔錯，今年再嚟，同上年有啲唔同嘅係上年食乳豬，今年食片皮鴨。唔一定要網上單位，打電話去訂位都有九五折。座位寬敞，枱同枱之間亦都有透明膠版。由於係限時放題，一入去，我哋當然即刻一人三隻蟹，有三種食法，包括清蒸，太雕蒸，油鹽焗。所以我哋一人一隻，每樣都試吓。唔知太雕係唔係酒嚟嘅，總之蒸出嚟就同清蒸冇乜分別。油鹽焗好香好熱。坐低發現枱面已經準備好食蟹嘅工具，唔錯。過咗冇耐就一次過嚟咗個鮑魚，金湯遼參同豆苗。鮑魚唔熱，只係䁔，但係味道唔錯。豆苖分量都非常多。大閘蟹係冇得揀公乸的。不過我哋食嘅全部都係公。質量中上之選。全部都有羔，沒有壞，有一半以上爆羔，間中仲有驚喜。片皮鴨，紅棗糕，千層糕，奶皇包都係自己任攞任食。一路用過爐蒸住，所以熱辣辣，唔錯。我哋試左紅棗糕，千層糕，薑汁湯圓，脆麻花，大壽包同糯米飯，都好得。陶源啲嘢向來都OK，食物方面好有水準。碗碟都好頻密，要求攞extra濕紙巾同手套都有比。