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2022-07-06
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第一印象係一間以灰白為主調嘅Cafe，裝潢簡潔清雅，主打西日Fusion。午市過後，咖啡廳搖身一變成酒吧居酒屋混合體。旁邊有寬闊嘅酒水吧，可以近距離欣賞bartender製作雞尾酒，門外亦有室外座位可以Shisha。餐牌有多款串燒、酒餚解饞伴酒，亦有西式雞尾酒、日本清酒隨客挑選。每到一間『酒吧』，我都會點選佢哋嘅signature cocktail，可以感受到調酒師嘅手藝風格。Tipsy Gypsy $118以清酒為主體，混合檸檬汁、薑、斑蘭、椰子利口酒，竟勾出一陣綠茶香。如茶般滑順清新，無酒精嘅苦澀，反倒帶淡淡草香，解渴順喉，呷幾口、轉眼間已經清哂一杯，係新手入門之選。Yuzu Cream Brûlée $138引起無限遐想嘅甜品名，係用琴酒同柚子為主導嘅Whisky Sour變奏。第一口能嚐到Gin獨特嘅酒香，隨之而來係柚子嘅橘甜，表面灑上檸檬屑增添些少微酸，充滿夏日嘅活力感。日本脆脆炸雞 $178有下場嘅關係，我哋只點咗一份店員力推嘅自家製炸雞作伴酒物🍗 配tartar & hot barbecue sauce。每件都有半隻掌心大，皮薄香脆，啖啖肉好juicy🥴 肉瘦而不柴，個人
午市過後，咖啡廳搖身一變成酒吧居酒屋混合體。
旁邊有寬闊嘅酒水吧，可以近距離欣賞bartender製作雞尾酒，門外亦有室外座位可以Shisha。
餐牌有多款串燒、酒餚解饞伴酒，亦有西式雞尾酒、日本清酒隨客挑選。
每到一間『酒吧』，我都會點選佢哋嘅signature cocktail，可以感受到調酒師嘅手藝風格。
Tipsy Gypsy
$118
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Tipsy Gypsy $118
以清酒為主體，混合檸檬汁、薑、斑蘭、椰子利口酒，竟勾出一陣綠茶香。
如茶般滑順清新，無酒精嘅苦澀，反倒帶淡淡草香，解渴順喉，呷幾口、轉眼間已經清哂一杯，係新手入門之選。
Yuzu Cream Brûlée
$138
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Yuzu Cream Brûlée $138
引起無限遐想嘅甜品名，係用琴酒同柚子為主導嘅Whisky Sour變奏。
第一口能嚐到Gin獨特嘅酒香，隨之而來係柚子嘅橘甜，表面灑上檸檬屑增添些少微酸，充滿夏日嘅活力感。
日本脆脆炸雞
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日本脆脆炸雞 $178
有下場嘅關係，我哋只點咗一份店員力推嘅自家製炸雞作伴酒物🍗 配tartar & hot barbecue sauce。
每件都有半隻掌心大，皮薄香脆，啖啖肉好juicy🥴
肉瘦而不柴，個人偏愛蘸配燒烤醬，微微香辣起到解膩作用，更香口惹味。
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Melon + watermelon 配搭花香，花果香剛柔並重，清甜不膩，按我要求加入薄荷，好refreshing🥰
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