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2023-04-22
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闊別香港數年的日本過江龍拉麵店GOGYO五行重臨香港啦～新店位於中環歷山大廈，糅合傳統日式居酒屋及現代西式酒吧元素，除了拉麵及沾麵外，還有佐酒小食、主菜、甜品及多款手工啤酒等。濃厚龍蝦沾麵 - $238大大隻慢煮龍蝦尾肥美飽滿的肉身好鮮嫩彈牙，兩片叉燒油花分佈均勻，軟腍多汁，還有芝士脆餅、半熟玉子、紫甘藍泡菜、水菜、紅薑絲、海老味噌等豐富配料，煙韌彈牙的麵條沾上鮮味濃郁的龍蝦湯，熱鍋能保持湯的溫度，珍珠米飯吸飽餘下的湯汁，更可撒上富奶香的巴馬臣芝士粉。法式烤牛清湯拉麵 - $148超大片美國黑毛安格斯牛肉，有著豐富的大理石紋，肉質柔軟又多汁，清澈的牛肉清湯鮮甜而不膩，加入白松露油散發陣陣菌香。鹽味豚腩 - $35與日本🇯🇵著名串燒店八兵衛合作，還原正宗日本串燒，肥瘦相間的豚五花腩肉，海鹽解膩之餘，更能突出濃郁的肉香。生菜明太子卷 - $42爽脆的生菜包裹著滿滿的明太子，入口綿密，帶微微香辣感。
闊別香港數年的日本過江龍拉麵店GOGYO五行重臨香港啦～新店位於中環歷山大廈，糅合傳統日式居酒屋及現代西式酒吧元素，除了拉麵及沾麵外，還有佐酒小食、主菜、甜品及多款手工啤酒等。
濃厚龍蝦沾麵 - $238
大大隻慢煮龍蝦尾肥美飽滿的肉身好鮮嫩彈牙，兩片叉燒油花分佈均勻，軟腍多汁，還有芝士脆餅、半熟玉子、紫甘藍泡菜、水菜、紅薑絲、海老味噌等豐富配料，煙韌彈牙的麵條沾上鮮味濃郁的龍蝦湯，熱鍋能保持湯的溫度，珍珠米飯吸飽餘下的湯汁，更可撒上富奶香的巴馬臣芝士粉。
法式烤牛清湯拉麵 - $148超大片美國黑毛安格斯牛肉，有著豐富的大理石紋，肉質柔軟又多汁，清澈的牛肉清湯鮮甜而不膩，加入白松露油散發陣陣菌香。
鹽味豚腩 - $35
與日本🇯🇵著名串燒店八兵衛合作，還原正宗日本串燒，肥瘦相間的豚五花腩肉，海鹽解膩之餘，更能突出濃郁的肉香。
生菜明太子卷 - $42
爽脆的生菜包裹著滿滿的明太子，入口綿密，帶微微香辣感。
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