黑木 (已結業)

常到尖沙咀韓國街找 oppa ，都會經過這一間門面充滿神秘感的黑木, 好奇這裏是什麼葫蘆賣什麼藥 ^^ 終於有機會一睹廬山真面目。日本籍的合作夥伴推介這一間小店在我們聚會之地，原來主打串燒，平日晚上一早滿座，記得訂位啊！裝修風格走平實的和式路線，有高身吧枱位最適合食串燒 omakase, 可以跟師傅交流一下。店員推介我們是日推介和其他招牌菜式服務不錯。《生啤》串燒即叫即燒，製作需時，先來一杯冰凍生啤，清爽解渴，厚厚的泡沫入口非常綿密。《鱈魚乾》鱈魚乾酥脆透薄，作為佐酒小食真的一流。《芝士年糕》流心芝士，入口即溶，燒的火候控制剛剛好，外脆內軟。《白鱔》真心一讚師傅的功力，白鱔燒得油亮有光澤，外層脆皮，嫩滑多汁，味道濃郁，爽口彈牙。《海膽燒元貝》串燒之外也有煮物和燒物值得推介，原隻燒元貝肉質又肥又厚，口感彈牙，海膽新鮮甜美且富海水味。《汁煮花螺》花螺爽彈惹味，嫩滑螺肉食落有爆汁感覺，香味撲鼻。總括而言，小店麻雀雖小五臟俱全，生啤清酒和串燒種類多選擇，品質高又好吃，是三五知己閒聚的好地方。