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2024-07-20
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錦田一直都有唔少隱世小店，今次黎左依間都算幾多人推介嘅cafe - Kachimushi ，喺網上預約左榻榻米嘅和式座位☕️。餐廳以輕食為主，主打分別係蕎麥面同荷蘭鬆餅。今次就叫左香蔥鴨南蠻蕎麥沾麵同埋黃豆粉年糕荷蘭鬆餅。日式年糕口味有少少fusion 嘅感覺，用鑄鐵鍋烤製而成，外酥內軟，再配埋煙靭嘅年糕，口感層次好豐富，再加上黃豆粉同雲呢拿雪糕，令到成個賣相同味道都好出色🍨。至於蕎麥麵就口感比較乾，應該係蕎麥嘅比例較高，所以冇坊間食嘅蕎麥麵咁順滑，但就多左一份蕎麥嘅香。🦆而鴨肉就份量都算正常，係個沾麵湯比較鹹。🍵飲品分別叫左iced long black 同 mocha latte，咖啡係偏酸，而mocha latte就一般發揮，不過不失。整體黎講環境為成個用餐體驗加左唔少分，單獨評論食物嘅話其實算係不過不失，但配埋簡潔嘅日式風格裝修，令到成個vibe有所提升。weekend黎飲杯咖啡chill下係一個不錯嘅選擇。🙌🏻🙌🏻
餐廳以輕食為主，主打分別係蕎麥面同荷蘭鬆餅。今次就叫左香蔥鴨南蠻蕎麥沾麵同埋黃豆粉年糕荷蘭鬆餅。
日式年糕口味有少少fusion 嘅感覺，用鑄鐵鍋烤製而成，外酥內軟，再配埋煙靭嘅年糕，口感層次好豐富，再加上黃豆粉同雲呢拿雪糕，令到成個賣相同味道都好出色🍨。
至於蕎麥麵就口感比較乾，應該係蕎麥嘅比例較高，所以冇坊間食嘅蕎麥麵咁順滑，但就多左一份蕎麥嘅香。🦆而鴨肉就份量都算正常，係個沾麵湯比較鹹。
🍵飲品分別叫左iced long black 同 mocha latte，咖啡係偏酸，而mocha latte就一般發揮，不過不失。
整體黎講環境為成個用餐體驗加左唔少分，單獨評論食物嘅話其實算係不過不失，但配埋簡潔嘅日式風格裝修，令到成個vibe有所提升。weekend黎飲杯咖啡chill下係一個不錯嘅選擇。🙌🏻🙌🏻
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