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2017-07-17
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雞翼向來都是派對小食，難登大雅之堂。剛在一家Fine Dining日菜食店，吃了一份神來的雞翼，非常好吃，不得不給予一個好評！煙燻雞翼，我簡稱這個菜式為「雞翼三兄弟」！這是用上原隻雞，熬成雞湯，慢慢煮成的去骨雞翼，每一口都是鮮濃的雞湯香味，不咸不膩。一串已經有3隻雞翼，再配以日本醬油、蔥花，帶出香濃雞肉味道，鮮嫰無比。Side Dish還有一口壽司，更加飽肚！難得來到，當然有吃其他美食。不得不吃的還有招牌雞湯拉麵，店主將大大部日本拉麵機放在門口，意思就是將最有信心的食材拿出來給大家看。果然拉麵相當幼滑，煙韌度適中，吃得出自家製作的矜貴！最重點是湯底，光喝一口也喝得出別出心裁的熬製，雞湯加入豬骨湯的濃郁，層次分明。加上特製叉燒也很惹味，非常之有日本屋台的風味呢～另外，我也很喜歡這個薯蓉蛋，半熟的溫泉蛋釀入溫暖的薯蓉內，上面再放有一絲絲的烤薯絲，一層香脆，一層細膩，一層滑溜。平平無奇的食材，雞蛋薯仔，可以做出很高水準的Fusion菜色，實在佩服大廚！然後有女孩子必定喜歡的Ham & Cheese。最吸引的莫過於這拉絲芝士，即點即熱，有得玩有得食！西班牙火眼更是最高級別的風乾後腿，濃郁咸香、
煙燻雞翼
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難得來到，當然有吃其他美食。不得不吃的還有招牌雞湯拉麵，店主將大大部日本拉麵機放在門口，意思就是將最有信心的食材拿出來給大家看。果然拉麵相當幼滑，煙韌度適中，吃得出自家製作的矜貴！最重點是湯底，光喝一口也喝得出別出心裁的熬製，雞湯加入豬骨湯的濃郁，層次分明。加上特製叉燒也很惹味，非常之有日本屋台的風味呢～
薯蓉蛋
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另外，我也很喜歡這個薯蓉蛋，半熟的溫泉蛋釀入溫暖的薯蓉內，上面再放有一絲絲的烤薯絲，一層香脆，一層細膩，一層滑溜。平平無奇的食材，雞蛋薯仔，可以做出很高水準的Fusion菜色，實在佩服大廚！
然後有女孩子必定喜歡的Ham & Cheese。最吸引的莫過於這拉絲芝士，即點即熱，有得玩有得食！西班牙火眼更是最高級別的風乾後腿，濃郁咸香、油香豐溢。單是高質的食材，已經值得給一個讚好！
閨密女生，不能多吃澱粉系列，所以最後的主菜選了日系沙律。這個沙律很特別，有多款不同的蕃茄，配以日式醬汁，酸酸甜甜，醒胃又健康，大家也非常喜愛～
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