時新快餐店 (已結業)

對於本人來說，這所快餐店卻是不太起眼。本人在紅磡覓食，大多只是在港鐵站或黃埔新天地，甚少考慮舊區裡的小店。這次到紅磡忽然想起這一所馳名小食店，便決意光顧一次。餐廳雖小，但仍用快餐店之先付款後取餐付款方式，而非點餐後結帳，有助提升服務效率。環境確是一般，通道狹窄且座位小，坐得有點不舒服。倒不要緊，餐廳之靈魂是在乎食物。至於服務水平也是一般，店員沒有說「多謝」或「你好」等客套話，有違現今服務業之服務基準。食物：1. 雙層漢堡包 + 炸薯條 ($31-)雙層漢堡包有沙律醬，並夾附兩層牛肉。漢堡包之水準是名不虛傳，比平日光顧之快餐店之漢堡包水平高幾班。牛肉十分軟，而且肉味十足，相信牛肉絕非普通貨色。整體來說，漢堡包味道甚佳，可給予五分。至於炸薯條也不差，薯條在炸後仍是硬身的，可見在控制油炸時間方面做得不錯，否則難做到如斯水準。餐廳之食物選料十分出色。縱使服務及環境平平，但仍值得光顧。