小肥羊 (已結業)

在小肥羊招股期間, 我們一行八人到旺角小肥羊"考察". 這是本人第一次在香港吃小肥羊火鍋.由於我們人太多, 叫的食物相對地亦多, 詳細的都記得不太清楚, 只知道每一碟都很"精緻" (即是我們時常說的"的骰"). 尤其是蔬菜類 (如金菇, 芋絲), 放在火鍋裡, 不消一會兒, 轉眼就消失得無影無蹤......本人覺得好吃的包括牛肉, 羊肉和魚子墨魚滑. 牛肉腍而不肥, 羊肉又不羶. 其實這裡大部分的肉都挺新鮮, 值得一讚, 不需要其他調味料已味道十足. 聽有位朋友說, 如果我們要求職員拿豉油, 他們會不高興, 因為這代表不夠新鮮和沒有肉味......當然湯底也是不可或缺的一部分. 我們叫了個鴛鴦湯底, 清湯那邊不會太鹹, 又能帶出肉的鮮味. 由於我不吃辣, 所以沒有試過另外一邊的湯底, 不過我看見其他朋友們都吃得津津有味.我們還點了一個熟食 - 烤蒙古羊肉串, 非常好吃! 惹味但又不辣, 正合我意! 不過肉質分佈不平均, 吃到中間時突然有一部分很肥......總括而言, 食物的水準不俗, 可惜每一碟份量不多, 我平時食量已小, 但也吃不飽. 朋友用了匯豐/恆生信用卡找數, 即使有折扣,