頂好海鮮酒家

營業中

休息中

今日去到頂好海鮮酒家。餐廳已有五十多年歴史，不少名人也到訪品菜。沿樓梯下去一層，寬敞明亮餐廳收在眼廉。杏汁豬肺湯湯富有香濃杏香，絲滑綿密，原來是人手磨製。豬肺、瘦肉、小白茶浸滿湯汁，鮮甜無比。叉燒拼燒鵝燶邊半肥瘦叉燒，油香、完全唔柴。燒鵝同樣出色，外皮焦脆，肉味鬆軟。生茶醬牛肋排肋排浸滿香濃生茶醬，店員事先切好肋排，輕輕一撕便骨肉分離，十分嫩滑。蒜蓉粉絲蒸蟶子選用蟶子皇，尺寸如手掌大細，鮮甜，加上炸蒜更顯鮮味。梅菜蒸菜心菜心帶點梅菜甘甜香，翠綠爽脆。