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餐廳: 阿翁小館
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 阿翁小館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2023-11-25 121 瀏覽
這家高級餐廳的裝修充滿了中式的優雅和精緻。整個餐廳營造出一種舒適而高貴的氛圍。生拆大閘蟹粉翅。這道菜以新鮮的大閘蟹和細緻的魚翅為主要材料,呈現出豐富的海鮮風味。蟹肉的鮮甜和魚翅的滑嫩相得益彰,每一口都散發出濃郁的蟹味。這道菜的精心製作讓蟹粉和魚翅的滋味融合在一起,給人留下難以忘懷的印象。蔥燒百花釀遼參。這道菜以鮮嫩的遼參為主角,內部填滿了豐富的蝦膠,遼參的口感鮮嫩多汁,蔥的香氣使整道菜更加香甜。這道菜的烹飪技巧使遼參及蝦膠的鮮味完美地釋放出來,每一口都讓人感受到豐富的層次和口感。原隻江蘇大閘蟹,保持了蟹肉的鮮嫩和蟹味的濃郁。無論是蟹肉的質感還是蟹黃的濃郁,令人滿足生煎薑蔥鹽香雞。嫩滑的雞肉與薑和蔥的香氣完美結合。雞肉外皮煎至金黃酥脆,內部鮮嫩多汁。蟹腿荷葉飯,荷葉飯的香氣與蟹腿的鮮甜完美結合,每一口都彷彿品嚐到了大閘蟹的鮮美滋味。蟹腿肉質鮮嫩,帶有微妙的海鮮風味,搭配著香氣四溢的荷葉飯,滋美薑茶芝麻湯圓。湯圓煮得剛好,外皮Q彈紮實,芝麻餡料濃郁滑順。薑茶湯的溫暖和淡淡的辣味為整個甜品增添了層次和風味。這碗湯圓既美味又具有舒緩的效果,是一道完美的結束。
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這家高級餐廳的裝修充滿了中式的優雅和精緻。整個餐廳營造出一種舒適而高貴的氛圍。
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生拆大閘蟹粉翅。這道菜以新鮮的大閘蟹和細緻的魚翅為主要材料,呈現出豐富的海鮮風味。蟹肉的鮮甜和魚翅的滑嫩相得益彰,每一口都散發出濃郁的蟹味。這道菜的精心製作讓蟹粉和魚翅的滋味融合在一起,給人留下難以忘懷的印象。
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蔥燒百花釀遼參。這道菜以鮮嫩的遼參為主角,內部填滿了豐富的蝦膠,遼參的口感鮮嫩多汁,蔥的香氣使整道菜更加香甜。這道菜的烹飪技巧使遼參及蝦膠的鮮味完美地釋放出來,每一口都讓人感受到豐富的層次和口感。
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原隻江蘇大閘蟹,保持了蟹肉的鮮嫩和蟹味的濃郁。無論是蟹肉的質感還是蟹黃的濃郁,令人滿足
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生煎薑蔥鹽香雞。嫩滑的雞肉與薑和蔥的香氣完美結合。雞肉外皮煎至金黃酥脆,內部鮮嫩多汁。
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蟹腿荷葉飯,荷葉飯的香氣與蟹腿的鮮甜完美結合,每一口都彷彿品嚐到了大閘蟹的鮮美滋味。蟹腿肉質鮮嫩,帶有微妙的海鮮風味,搭配著香氣四溢的荷葉飯,滋美
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薑茶芝麻湯圓。湯圓煮得剛好,外皮Q彈紮實,芝麻餡料濃郁滑順。薑茶湯的溫暖和淡淡的辣味為整個甜品增添了層次和風味。這碗湯圓既美味又具有舒緩的效果,是一道完美的結束。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食