舍利鮨 (已結業)

環境：日式木系裝修，簡約舒服。推薦坐吧台， 可以同師傅交流，聽下佢講每樣食材嘅特色同食法。特色：專食omakase !! 師傅會揀時令材料製作，味道特別鮮美。 今次omakase特別有記憶點嘅係鹽水海膽，燒帶子同鯖魚。鹽水海膽用海水浸住，只能保存三日，所以特別新鮮，入口鮮甜唔苦澀。燒帶子軟嫩肥美，飯粒加入赤醋，入口會食到酒香味同輕柔酸味。鯖魚大大塊包裹住赤醋飯，魚脂濃郁，口感厚實晚市omakase:甜蝦燒九繪魚燒帶子鯖魚鹽水海膽瑩光魷魚金目鯛鰆魚