權記車仔面

營業中

休息中

Item: 權記車仔面
Rating: 1
Author: mesodo

3.5

10 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

838

大圍

$50以下

港式車仔麵咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	權記車仔面

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

mesodo

等級1

第一次去，叫咗個招牌車仔麵菜底，嚟到見外表正常同張相冇分別，但食落先發現暗藏殺機。首先豬皮同豬腸，有陣內臟臭味，我食開內臟都接受到，只係估唔到豬皮都有。然後係羅白，只批了第一層皮，但保留住大量纖維厚厚嘅內皮層，識煮野都知羅白要批多機層先走晒全部皮。好彩佢煮得夠腍，都可入口。仲有啲魚蛋，硬身細粒之餘，竟然有腥味！都唔知應該讚佢足料定點。但真正大佬係個菜底。首先佢寫係菜芯苗，但嚟到係大大棵嘅成熟菜芯。而且佢好明顯冇洗，中間食到大大粒黑色嘅沙。最慘係，我食到中途條脷麻痹，感覺似我以前買過啲超平價大陸菜，或者類似小棠菜嗰啲有深入罅位難洗清農藥既感覺。寫到而家，離食完已經45分鐘，條脷仲痺痺地......

第一次去，叫咗個招牌車仔麵菜底，嚟到見外表正常同張相冇分別，但食落先發現暗藏殺機。
首先豬皮同豬腸，有陣內臟臭味，我食開內臟都接受到，只係估唔到豬皮都有。
然後係羅白，只批了第一層皮，但保留住大量纖維厚厚嘅內皮層，識煮野都知羅白要批多機層先走晒全部皮。好彩佢煮得夠腍，都可入口。
仲有啲魚蛋，硬身細粒之餘，竟然有腥味！都唔知應該讚佢足料定點。
但真正大佬係個菜底。首先佢寫係菜芯苗，但嚟到係大大棵嘅成熟菜芯。而且佢好明顯冇洗，中間食到大大粒黑色嘅沙。最慘係，我食到中途條脷麻痹，感覺似我以前買過啲超平價大陸菜，或者類似小棠菜嗰啲有深入罅位難洗清農藥既感覺。
寫到而家，離食完已經45分鐘，條脷仲痺痺地......