囍越 (屯門市廣場) (已結業)

暴雨連連，商場食肆絕對係最方便舒服，眼見朋友落湯雞咁，都係唔好去街邊打冷，佢會濕上加濕😂所以都係留係商場食好啲🙈好耐冇食過越式河粉，叫碗火車頭河粉都好，夠多唔同種類配料，生牛肉，牛丸，牛筋，牛栢葉，牛腩。牛丸迷你頗彈牙，牛筋軟腍，牛栢葉夠爽口，生牛肉鮮嫩，河粉幼身薄滑，配合清甜湯底，整體味道不俗。呢期鐘情食海南雞，今餐都唔例外又叫左半雞食~ 雞脂肪應該經過多番過冷河將油脂通通去除，女仔最鐘意😆雞肉嫩滑冇骨，而且仲要啖啖肉，醬汁亦有3款選擇，隨自己口味添加，我就鐘意點酸辣青檸魚露，朋友就獨愛蒜香十足既蒜蓉醬。成日食咖哩牛腩咁悶，今次食下順化鮮茄牛腩，轉轉新口味。牛腩用左大量蕃茄，洋蔥烹調，酸甜新鮮茄汁濃稠，牛腩經醬汁慢慢煲煮，醬汁滲透牛腩變得軟嫩，非常好食。朋友好奇問我咩叫炸蛋，因為佢係menu見到炸蛋軟殼蟹沙律呢個item， 其實好簡單，就係炸雞蛋。炸蛋流心度頗高，軟殼蟹炸至酥脆，#木瓜 切得非常幼細，清爽生菜混合酸辣沙律汁異常開胃，想食更多野。