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2024-12-19
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位於尖沙咀厚福街的一間日式串燒店係我經常光顧，因為有我最愛嘅豚肉串燒，裝修以木質為主，牆上亦佈滿豬幾結構分布，舒適的居酒屋氛圍，非常適合與好友聚餐。首先送一份清新可口的番茄刺身盛合五款真是讓人驚艷。刺身的選擇包括北海道海膽、三文魚、帆立貝、油甘魚和赤蝦，每一款都新鮮且美味，色澤鮮豔，搭配的芥末和醬油讓味道更加升華。特別是海膽，滑嫩的口感與海的鮮味令我回味無窮。一大亮點厚切金星豚肉豚肉的厚切非常嫩滑，肉質鮮美，脂肪分佈均勻，燒烤的火候把控滴水不漏。 豚肉蒜心卷蒜心的脆感與豚肉的香氣相得益彰，十分開胃。羊架羊架的肉質嫋嫋，非常入味，肉香四溢，值得一試。豚肉紫蘇卷紫蘇的清香讓豚肉又添一層風味，吃起來讓人感受到清新的感覺。燒比目魚比目魚肉質細膩，鮮嫩可口。大啡菇這道素菜也不容忽視，香味十足，烤得恰到好處。苦瓜釀豬肉苦瓜的清苦與豬肉的鮮香形成了有趣的對比，讚。豬脷煮至極為軟嫩，絕對是好酒的最佳搭檔。巨峰提子果酒是與串燒佐酒的完美配搭。最後已燒菠蘿作甜品嘅總結，正熱愛串燒還是刺身，在這裡都能找到滿足自己味蕾的美味。不妨親自來一探究竟！
位於尖沙咀厚福街的一間日式串燒店係我經常光顧，因為有我最愛嘅豚肉串燒，裝修以木質為主，牆上亦佈滿豬幾結構分布，舒適的居酒屋氛圍，非常適合與好友聚餐。
首先送一份清新可口的番茄
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刺身盛合五款
真是讓人驚艷。刺身的選擇包括北海道海膽、三文魚、帆立貝、油甘魚和赤蝦，每一款都新鮮且美味，色澤鮮豔，搭配的芥末和醬油讓味道更加升華。特別是海膽，滑嫩的口感與海的鮮味令我回味無窮。
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一大亮點
厚切金星豚肉
豚肉的厚切非常嫩滑，肉質鮮美，脂肪分佈均勻，燒烤的火候把控滴水不漏。
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豚肉蒜心卷
蒜心的脆感與豚肉的香氣相得益彰，十分開胃。
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羊架
羊架的肉質嫋嫋，非常入味，肉香四溢，值得一試。
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豚肉紫蘇卷
紫蘇的清香讓豚肉又添一層風味，吃起來讓人感受到清新的感覺。
燒比目魚
比目魚肉質細膩，鮮嫩可口。
大啡菇
這道素菜也不容忽視，香味十足，烤得恰到好處。
苦瓜釀豬肉
苦瓜的清苦與豬肉的鮮香形成了有趣的對比，讚。
豬脷
煮至極為軟嫩，絕對是好酒的最佳搭檔。
巨峰提子果酒
是與串燒佐酒的完美配搭。
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最後已燒菠蘿作甜品嘅總結，正
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熱愛串燒還是刺身，在這裡都能找到滿足自己味蕾的美味。不妨親自來一探究竟！
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