影片
更多
2017-07-02
1985 瀏覽
自從在電視看過韓國綜藝節目「Running Man」之後，我發現自己開始愛上了食韓國菜。而且現在的韓國菜，不再是單純只吃烤肉和豬肉料理，韓國炸雞、雪奶和炸醬麵都能挑起我的食慾，甚至現在我幾乎想每餐都吃炸雞和雪奶，最好能去到韓國，餐餐都吃韓國炸雞。可惜在我媽眼中，食韓國菜仍然等於食豬肉，所以仍然抗拒跟我去韓國旅行，怕我去到韓國，遇上每餐飯都是豬肉的話，會當場失控發狂，儘管我不斷向她解釋，結果還是不得要領，阿媽寧願去日本旅行，也不想我冒險犯難。既然我還未有機會吃到韓國的地道菜，唯有繼續在香港，找可以吃韓國雪奶的餐廳，食雪奶、炸雞和炸醬麵，解決我對韓國菜的幻想和期盼。繼上次荃灣的「冰雪公主」後，我又找到另一間吃到雪奶的韓國餐廳，「白色雪花之公主」。這間「白色雪花之公主」位於尖沙咀「樂道」附近，在「i-square國際廣場購物中心」對面的位置，要遊客知道它的存在不算難事，但是「白色雪花之公主」能否在尖沙咀立足，就要看它們的食物味道如何。適逢星期日晚上，每星期一次正餐暫時的「解禁」機會，我在晚上六點左右來到「白色雪花之公主」，準備開始在「白色雪花之公主」炸醬麵，加雪奶的試食體驗之旅。「白色雪花之
可惜在我媽眼中，食韓國菜仍然等於食豬肉，所以仍然抗拒跟我去韓國旅行，怕我去到韓國，遇上每餐飯都是豬肉的話，會當場失控發狂，儘管我不斷向她解釋，結果還是不得要領，阿媽寧願去日本旅行，也不想我冒險犯難。
既然我還未有機會吃到韓國的地道菜，唯有繼續在香港，找可以吃韓國雪奶的餐廳，食雪奶、炸雞和炸醬麵，解決我對韓國菜的幻想和期盼。繼上次荃灣的「冰雪公主」後，我又找到另一間吃到雪奶的韓國餐廳，「白色雪花之公主」。
這間「白色雪花之公主」位於尖沙咀「樂道」附近，在「i-square國際廣場購物中心」對面的位置，要遊客知道它的存在不算難事，但是「白色雪花之公主」能否在尖沙咀立足，就要看它們的食物味道如何。
適逢星期日晚上，每星期一次正餐暫時的「解禁」機會，我在晚上六點左右來到「白色雪花之公主」，準備開始在「白色雪花之公主」炸醬麵，加雪奶的試食體驗之旅。
「白色雪花之公主」店內的樓面設計，跟香港很多韓國菜，尤其是跟以甜品為主的餐廳都很相似。「白色雪花之公主」有個蠻大的水吧，讓店員在水吧內工作，但我在「白色雪花之公主」吃的食品，店員反而是在廚房入面端出來的。
「白色雪花之公主」午市有些與熟食有關餐點的套餐，價錢大約港幣七十八元，可惜我當時一個人光顧，只吃一客炸醬麵已經足夠飽肚，所以我將來在「白色雪花之公主」點炸醬麵，會搭配什麼餐點，只能留待「下回分解」。
「白色雪花之公主」剩下有關的優惠，就是晚上點一客熟食，堂食價錢滿六十八元，「白色雪花之公主」贈送指定飲品一杯，飲品是什麼你看本文下去，就自然會知道。
至於「白色雪花之公主」的雪奶甜品，大部分口味雪奶甜品的價錢，都是由港幣六十八元，至七十八元不等，唯獨是有個「密瓜統統」，價錢比一般雪奶甜品昂貴了一大截，足足要給一百九十九元。
區區一個「密瓜統統」雪奶甜品，憑什麼價錢會比其他口味雪奶，昂貴了差不多兩三倍？就算「白色雪花之公主」用上了原個密瓜去製造雪奶甜品，也未至於要給這麽昂貴價錢吧？我真的不是太敢冒險花錢去試食它了。
不過，現在暫時不好再講，食「白色雪花之公主」哪款雪奶最好了，因為我還未食飯。星期日在「白色雪花之公主」，我除了想食「雞飯」以外的餐點，亦同時發現「白色雪花之公主」，原來沒有太多雞肉料理。
想在「白色雪花之公主」食韓國炸雞飯，是幾乎沒有可能的事情，相對來講，「筲箕灣東大街」的「北村韓X館」的「韓式炸雞飯」抵食得很多。當然，星期日來到「白色雪花之公主」，我早已沒有執著要吃雞肉飯，各位大可放心。
我先走到櫃檯，先付款購買了一客價錢六十八元的「韓式炸醬麵」，「白色雪花之公主」跟餐附送飲品一杯。每次付款買了餐點後，就有一個「白色雪花之公主」的「送餐通知器」一個。
付了款大約十多分鐘後，「送餐通知器」隨即響起，我拿着「送餐通知器」走到櫃檯，領取了我先點了的餐點，「韓式炸醬麵」連飲品一杯。
韓式炸醬麵
$68
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
我很好奇，究竟「白色雪花之公主」跟餐附送的飲品是什麼？我想，不是奶茶咖啡就可以了。答案是一杯，原片菠蘿口味的凍飲。我敢當場舉手發誓，凍飲內真的有塊菠蘿在裡面，新鮮還是罐頭菠蘿我就不曉得了。
無疑，菠蘿凍飲裡面是有少許清淡的菠蘿味，但味道不算太濃烈，整杯飲品給我感覺，是用來開我的胃，方便之後品嚐「韓式炸醬麵」的味道。
菠蘿飲品
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
「白色雪花之公主」的「韓式炸醬麵」，賣相無疑是太精美了，感覺反而不及我之前在牛頭角「首爾Cxxe」，吃的那個用銀兜來盛載的「韓式炸醬麵」那麼實在，「白色雪花之公主」的炸醬麵頂蓋，還附送了一隻煎蛋呢。
我覺得「白色雪花之公主」的炸醬麵，炸醬跟麵條好像已經一早被撈勻。雖然炸醬麵的味道還很濃郁，但炸醬麵方便食用的同時，卻失去了一種自行攪拌炸醬麵，攪拌韓式炸醬麵的快感。
吃完「白色雪花之公主」的炸醬麵過後，我再走到櫃檯面前付款購票，買了一客雪奶甜品「綠茶雪花」，同樣領取了一個送餐的通知感應器。
我今次在「白色雪花之公主」，沒有點之前經常會吃「芒果雪花」，反而點了一客以前未食過的「綠茶雪花」。因為我在餐牌裡面看見，「綠茶雪花」雪糕跟雪奶之間好像夾着一塊不明來歷的東西，究竟那東西是什麼玩意？
綠茶雪花
$68
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
答案揭曉了，那塊深色的東西，感覺好像是紅豆口味的糯米糍。「紅豆糯米糍」味道很濃很甜，紅豆味濃得幾乎可以，為清淡的綠茶雪奶調味，一股濃厚的紅豆甜味被混合進綠茶雪奶之內，雪奶立刻多了一份紅豆的甜味。
雪奶的表層面頭還鋪着很多，口感很像台灣麻糬的軟糖，實際的食材是甚麼我一直都攪不清楚，我只知道沒有那些像麻糬軟糖的話，這個「綠茶雪花」的口感就會大打折扣。
把綠茶、麻糬、雪奶和紅豆糯米糍完全撈勻後，我終於吃到「綠茶雪花」的「終極味道」。「綠茶雪花」的「終極味道」，是綠茶茶香加上雪花牛奶奶味，再加上紅豆糯米糍的紅豆甜味，加上麻糬的煙韌口感。
至於「綠茶雪花」的牛奶味，「白色雪花之公主」亦稱得上算是「貨真價實」。雪花內的牛奶味，沒有被雪花面頭的綠茶味所掩蓋，「綠茶雪花」隨着時間而融化，碗底亦開始看到一片牛奶，證明雪花佔有很大的牛奶成份，牛奶令整個雪花牛奶味都很濃很甜。
更重要的是，我終於又找到，除了旺角「Nxn」，跟荃灣享和街「冰雪公主」以外，又一間食韓國雪奶的理想好地點。
張貼
