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2013-07-29
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星期天無無聊聊，J說要到人多如旺角的新城市廣場逛街時，已經覺得不妙。不過，沒辦法，唯有「捨命」陪君子啦！記得上次去的時侯已經覺得非常擁擠，呼吸也有點困難，這次希望好一點啦！去到時已經快兩點半了，可是人實在很多，連一般2:30開始供應的下午餐都不見身影。看完幾家，還是覺得清涼簡單的越式料理比較適合，於是選了PHO24。這家連鎖式越式料理在香港已多年了，我嘗了幾家，這家算是比較好一點！沒有下午茶餐，我們叫了一碗香茅雞翼檬和一客越式鵝肝扎肉三文治一起分享。香茅雞翼凍檬，雞翼比想像中出色，外脆之餘，仍能保持適量的肉汁，不會太乾。只是雞肉味道偏淡，估計醃得時間不夠。不過，我頗欣賞這間用料新鮮，牙菜和薄荷菜都非常新鮮，直得再來！雖然這類連鎖式越式料理，無論味道和做法都沒法和本土的餐廳相比（單是配料己經差天共地），但是以本常心來看，其實也不太差。起碼我們說魚露不夠時，他們整支拿過來，也沒有問東問西。越式鵝肝扎肉三文治就相對令人失望，除了鵝肝不夠之外，整體味道也有點奇怪，扎肉和鵝肝味道不配，而且居然略帶甜味。不過，麵包鬆脆，跟餐的配菜也很新鮮；雖然如此，下次應該不會再叫。埋單將近HK$140，不平宜，
香茅雞翼凍檬，雞翼比想像中出色，外脆之餘，仍能保持適量的肉汁，不會太乾。只是雞肉味道偏淡，估計醃得時間不夠。不過，我頗欣賞這間用料新鮮，牙菜和薄荷菜都非常新鮮，直得再來！雖然這類連鎖式越式料理，無論味道和做法都沒法和本土的餐廳相比（單是配料己經差天共地），但是以本常心來看，其實也不太差。起碼我們說魚露不夠時，他們整支拿過來，也沒有問東問西。
越式鵝肝扎肉三文治就相對令人失望，除了鵝肝不夠之外，整體味道也有點奇怪，扎肉和鵝肝味道不配，而且居然略帶甜味。不過，麵包鬆脆，跟餐的配菜也很新鮮；雖然如此，下次應該不會再叫。埋單將近HK$140，不平宜，也不算特別貴。用餐氣氛輕鬆，加上有落地玻璃，自然光線充足，有假日休閒feel，以後如「需」再來新城市廣場，應該會來這間PHO24。
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