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2023-12-09
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昨晚和舊同學相約在位於尖東呢間上海菜館享用晚餐兼聚舊🤡食得真好飽😈先介紹以下必食菜式👇🏻花雕醉雞用新鮮的雞肉，先經過燙煮後，再浸泡在花雕酒中，讓酒精入味，使雞肉更加鮮嫩多汁。而醉雞湯汁則是由花雕酒、雞湯、香料等調配而成，經過熬煮後，湯汁濃郁香濃😋水晶鎮江肴肉獨特之處在於它的外觀和口感。蒸煮後的豬肉呈現水晶般透明的外觀，因此得名為「水晶」。肉質嫩滑，口感極為鮮嫩，入口即化。同時，豬肉與蒸煮時使用的調味料相互融合，使得肴肉帶有濃郁的鹹香味道，十分美味😉老重慶擔擔麵麵條煮熟後，彈牙有嚼勁，配合豬肉碎的鮮嫩口感，令人回味無窮。而麻辣醬汁的辣味和花生醬味則為這道菜增添了一層風味，讓整個味覺感受更加豐富😎霸王小籠包豬肉餡料搭配著鮮香的調料，令人垂涎欲滴🤤入口後，薄脆的皮與豬肉餡料完美結合，餡料鮮嫩多汁，口感極為豐富。而滋補湯汁的爆裂感則使整個味覺體驗更加引人入勝🤪酒釀桂花小湯圓一口咬下，外皮的柔軟和餡料的糯米口感交織在一起，口感豐富。而酒釀糯米餡則帶來了微醺的口味，與桂花的香氣相得益彰。整個味覺體驗令人陶醉，且甜度適中，不會過於膩口🤗環境餐廳的燈光設計通常以柔和的燈光為主，營造出溫馨、浪漫的用餐氛
花雕醉雞
用新鮮的雞肉，先經過燙煮後，再浸泡在花雕酒中，讓酒精入味，使雞肉更加鮮嫩多汁。而醉雞湯汁則是由花雕酒、雞湯、香料等調配而成，經過熬煮後，湯汁濃郁香濃😋
花雕醉雞
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水晶鎮江肴肉
獨特之處在於它的外觀和口感。蒸煮後的豬肉呈現水晶般透明的外觀，因此得名為「水晶」。肉質嫩滑，口感極為鮮嫩，入口即化。同時，豬肉與蒸煮時使用的調味料相互融合，使得肴肉帶有濃郁的鹹香味道，十分美味😉
水晶鎮江肴肉
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老重慶擔擔麵
麵條煮熟後，彈牙有嚼勁，配合豬肉碎的鮮嫩口感，令人回味無窮。而麻辣醬汁的辣味和花生醬味則為這道菜增添了一層風味，讓整個味覺感受更加豐富😎
老重慶擔擔麵
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霸王小籠包
豬肉餡料搭配著鮮香的調料，令人垂涎欲滴🤤入口後，薄脆的皮與豬肉餡料完美結合，餡料鮮嫩多汁，口感極為豐富。而滋補湯汁的爆裂感則使整個味覺體驗更加引人入勝🤪
霸王小籠包
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酒釀桂花小湯圓
一口咬下，外皮的柔軟和餡料的糯米口感交織在一起，口感豐富。而酒釀糯米餡則帶來了微醺的口味，與桂花的香氣相得益彰。整個味覺體驗令人陶醉，且甜度適中，不會過於膩口🤗
酒釀桂花小湯圓
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環境
餐廳的燈光設計通常以柔和的燈光為主，營造出溫馨、浪漫的用餐氛圍。可能運用壁燈、吊燈或點綴燈等，使整個空間更加舒適和富有情調。
門外環境招牌帶有一些特殊的筆劃變化，以突顯獨特性和品牌特色。這些筆劃特點能夠使字體更有視覺吸引力和辨識度。
法國香梨冰茶
口感通常具有柔和的茶底，茶的苦澀與香梨的甜美相互平衡。茶葉的風味可以帶來一種淡淡的草本或花香，與香梨的果香融合在一起，形成一種獨特的層次感。
熱情百香果特飲
帶來了豐富的果香和獨特的口感。首先，它散發出濃郁的熱情果和百香果的香氣，給人一種迷人和誘人的感覺。這種香氣帶有明顯的芳香和酸甜味，給人一種清新的感覺。
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