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2011-12-19
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好耐都無上黎分享食評啦!皆因之前唔知咩原因登入唔到,宜家先有時間開多個acc打我上次既食評分享!!話說十一月中,果日同老細見完客跟住就去北角和日本料理度食LUNCH,一入到去侍應就安排我地坐底左先.裏面地方有D細但係都幾舒適有自成一閣空間. 待應奉上菜牌後仲好細心咁推薦季節套餐同時令刺身同壽司,仲解釋原來秋刀魚一年只有一個月時間可以生食做刺身,平時就只有烹煮和烤焼.既然係咁就點秋刀魚剌身同&北海道海膽壽司&烤銀雪鱼便當.無幾耐野食就黎啦!二話不說先食秋刀魚!果然無介紹錯!非常肥美,鮮味和脂肪好似融係口入面,一D腥味都無,非常之咁好食,宜家講起都想食.之後就到手握海膽壽司啦!入口鮮甜,一點苦喼味都無又係好似係囗入面融左咁!!壽司飯又有口感軟硬度適中,絕對係完美!呢個壽司師傳要比十個讚佢!呢間既壽司值得再吃.跟住到烤銀雪便當啦!!便當配的刺身都很上乘,吞拿魚味道鮮甜,白身既魚都好好食.但係最美中不足既係件烤銀雪魚。。。真係非常咁亁硬囉,無我以前食果D香口同嫩滑既質感,睇黎真係需要認真改善一下啦,之後厨房老師傅既親身講解。佢話呢個係日式正宗既烤調,下。。。難度我之前食過果D都唔係正宗?但係都
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