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2017-01-23
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表妹生日, 佢話想試下私房菜。經同事介紹之下, 認識到呢間西式私房菜，地點都方便，於是我早一星期就打電話黎Book 台。準時19:30 黎到, 預先同餐廳傾左menu,比左budget餐廳諗住比個驚喜佢.煙三文魚沙律前菜黎講, 呢個沙律既賣相幾好。煙三文魚份量比沙律菜份量仲要多, 個醬汁調得幾好, 好開胃。麥精鵝肝蝦雲吞呢個菜式令人又驚又喜, 因為麥精調味真係聞所未聞, 好難想像會係點; 表妹笑說靈感會唔會係黎自龍咁威。餐廳一介紹時, 聽到個名都好令人期待!雲吞幾大粒, 入面包住鵝肝同埋蝦肉, 鵝肝既味道比較出, 加少少蝦既鮮味反而無咁膩。麥精汁比想像中無咁奇怪, 反而幾得意, 調到個湯有少少麥味, 無麥精咁甜! 黑松露野菌湯我好鍾意呢度既野菌湯, 味道好Rich, 黑松露味好濃, 口感好Creamy! 聽餐廳介紹係用3.6北海道牛而且湯入面有好多野菌粒(侍應話有26種野菌咁多), 仲落埋意大利黑松露片, 不得了紅粉燒海虎蝦 之後黎既係紅粉燒海虎蝦, Size 約成隻碟咁大。虎蝦理處得幾好，外皮好脆身，肉質好爽, 好鮮甜!!脆烤深海鱸魚外皮脆卜卜, 幾香口, 魚肉都仲係幾滑, 唔算好多
準時19:30 黎到, 預先同餐廳傾左menu,比左budget餐廳諗住比個驚喜佢.
煙三文魚沙律
前菜黎講, 呢個沙律既賣相幾好。煙三文魚份量比沙律菜份量仲要多, 個醬汁調得幾好, 好開胃。
麥精鵝肝蝦雲吞呢個菜式令人又驚又喜, 因為麥精調味真係聞所未聞, 好難想像會係點; 表妹笑說靈感會唔會係黎自龍咁威。餐廳一介紹時, 聽到個名都好令人期待!
雲吞幾大粒, 入面包住鵝肝同埋蝦肉, 鵝肝既味道比較出, 加少少蝦既鮮味反而無咁膩。麥精汁比想像中無咁奇怪, 反而幾得意, 調到個湯有少少麥味, 無麥精咁甜!
黑松露野菌湯我好鍾意呢度既野菌湯, 味道好Rich, 黑松露味好濃, 口感好Creamy! 聽餐廳介紹係用3.6北海道牛
而且湯入面有好多野菌粒(侍應話有26種野菌咁多), 仲落埋意大利黑松露片, 不得了
紅粉燒海虎蝦 之後黎既係紅粉燒海虎蝦, Size 約成隻碟咁大。
虎蝦理處得幾好，外皮好脆身，肉質好爽, 好鮮甜!!
脆烤深海鱸魚外皮脆卜卜, 幾香口, 魚肉都仲係幾滑, 唔算好多骨。
網燒牛柳呢個網燒牛柳五成熟, 牛柳上面網紋好深, 賣相好吸引。
食落去, 外皮微脆, 五成熟無多無少, 肉汁完全鎖左o係入面, 好Juicy!
牛味都幾濃, 來貨應該唔平．
總括黎講, 表妹幾滿意呢餐生日飯, 呢度既Service 好好, 店員勁nice, 令人加唔少分!
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