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2021-01-03
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疫情期間沒有晚市堂食,放工就去沙田大圍阿爺燒鵝餐室買燒鵝返屋企,阿爺燒鵝係以瓦窯煙熏烤製,燒鵝皮色澤均勻,煙熏味特別香,真係食過返尋味。餐廳廚窗掛滿各式各種燒味,新鮮出爐樣樣都想食。燒味飯盒除咗配飯,重可以配瀨粉、米粉、生麵和出前一丁。燒鵝瀨份,鵝皮超薄,肉質鮮嫩,煙熏味香噴噴。叉燒瀨粉,叉燒夠入味,味道略甜,色澤鮮明,軟嫩多汁。燒腩仔瀬粉,豬皮鬆化香脆,燒腩仔肥瘦相間,肉質咸香。瀨粉搭配燒味放湯食,特別惹味!
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