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2017-12-18
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已經第二次光顧,是一間在天后炮台山區,高質素注重健康的法國餐。環境方面: 晚市減約了燈光,營造浪漫氣氛,雖然地方不算大,但座位編排不會密集,舒服感覺,不過當日隔離枱剛有一家大細用饍,所以有點點嘈。食品方面:餐牌定時更新,每道菜都會註名卡路里及營養,感覺很健康。當晚頭盤:大蝦牛油果沙律,大蝦真的是大蝦,賣相美觀,整體恰到好處,牛油果沙律都好新鮮,做頭盤帶出清新感覺。主菜:香煎三文魚配大蝦番紅花汁及紅酒燴羊膝配香滑薯蓉及薯菜,由於我不可食番紅花,故轉了燒汁,兩款賣相都好吸引,三文魚好味,外脆內軟又夠juicy, 大蝦新鮮又爽;羊膝都軟硬適中,薯蓉香滑,簡直是味蕾的享受。甜品:法式焦糖燉蛋,不會十分甜,燉蛋香滑,焦糖微溫,燉蛋涷的,很有層次,味道很好。服務方面:侍應態度服務很好,每道菜上菜時間剛剛好,不會使人覺得食得很急,可以慢慢享受和傾談,食完都會問番每位客人意見。整體感覺:重質量,賣相好,味道好,服務好,價錢依這樣質素已很合理,所以才會再光顧。
環境方面: 晚市減約了燈光,營造浪漫氣氛,雖然地方不算大,但座位編排不會密集,舒服感覺,不過當日隔離枱剛有一家大細用饍,所以有點點嘈。
食品方面:餐牌定時更新,每道菜都會註名卡路里及營養,感覺很健康。
當晚頭盤:大蝦牛油果沙律,大蝦真的是大蝦,賣相美觀,整體恰到好處,牛油果沙律都好新鮮,做頭盤帶出清新感覺。
主菜:香煎三文魚配大蝦番紅花汁及紅酒燴羊膝配香滑薯蓉及薯菜,由於我不可食番紅花,故轉了燒汁,兩款賣相都好吸引,三文魚好味,外脆內軟又夠juicy, 大蝦新鮮又爽;羊膝都軟硬適中,薯蓉香滑,簡直是味蕾的享受。
甜品:法式焦糖燉蛋,不會十分甜,燉蛋香滑,焦糖微溫,燉蛋涷的,很有層次,味道很好。
服務方面:侍應態度服務很好,每道菜上菜時間剛剛好,不會使人覺得食得很急,可以慢慢享受和傾談,食完都會問番每位客人意見。
整體感覺:重質量,賣相好,味道好,服務好,價錢依這樣質素已很合理,所以才會再光顧。
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