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2015-02-22
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打食評前想問大家一個問題，當你失戀時，你playlist會放甚麼歌?走進餐廳，昏暗的燈光蠻有情調的，而餐廳的盡頭更有不少油畫，加上桌上的燭光，絕對是一個談心的好地方。Adam’s Apple談心當然少不了酒精飲品，這杯由Apple juice, Apple sour,melon Liqueur打成的Adam’s Apple，入口清新，整個口腔都充滿蘋果的酸甜。先來一些餐前小吃。蒜蓉橄欖油牛柳片如花瓣般的炸蒜片把牛柳掩蓋著，害羞的牛柳露出真身後，沒想到是質地柔軟嫩滑，配上味道強烈的蒜片，整個口腔都充滿蒜蓉味，不過橄欖油的份量偏多，如果減少一下會更好。西班牙八爪魚配蒜蓉橄欖油跟剛剛的蒜蓉橄欖油牛柳片有異曲同工之妙的菜色，不過我更為喜歡，因為切成薄片的八爪魚，不單有嚼勁而且有鮮味，配上蒜片效果更好，而且中間有沙律菜，可消消油膩感。海鮮湯橙紅色的海鮮湯內材料十足，有蝦，帶子，蝦肉爽口，味道濃郁。白酒煮馬尼拉蜆當一看到這道菜時，朋友以為那兩塊深啡色的麵包是牛扒，哈哈，引得我們哄堂大笑。其實那兩塊的「牛扒」是用來蘸上湯汁同吃的，乳白色的湯汁帶有蜆味和酒香，非常鮮甜，另外蜆肉雖小，不過肥美鮮甜，不錯
走進餐廳，昏暗的燈光蠻有情調的，而餐廳的盡頭更有不少油畫，加上桌上的燭光，絕對是一個談心的好地方。
Adam’s Apple談心當然少不了酒精飲品，這杯由Apple juice, Apple sour,melon Liqueur打成的Adam’s Apple，入口清新，整個口腔都充滿蘋果的酸甜。
先來一些餐前小吃。蒜蓉橄欖油牛柳片
如花瓣般的炸蒜片把牛柳掩蓋著，害羞的牛柳露出真身後，沒想到是質地柔軟嫩滑，配上味道強烈的蒜片，整個口腔都充滿蒜蓉味，不過橄欖油的份量偏多，如果減少一下會更好。
西班牙八爪魚配蒜蓉橄欖油跟剛剛的蒜蓉橄欖油牛柳片有異曲同工之妙的菜色，不過我更為喜歡，因為切成薄片的八爪魚，不單有嚼勁而且有鮮味，配上蒜片效果更好，而且中間有沙律菜，可消消油膩感。
海鮮湯橙紅色的海鮮湯內材料十足，有蝦，帶子，蝦肉爽口，味道濃郁。
白酒煮馬尼拉蜆當一看到這道菜時，朋友以為那兩塊深啡色的麵包是牛扒，哈哈，引得我們哄堂大笑。其實那兩塊的「牛扒」是用來蘸上湯汁同吃的，乳白色的湯汁帶有蜆味和酒香，非常鮮甜，另外蜆肉雖小，不過肥美鮮甜，不錯。
香煎智利鱸魚柳鱸魚的賣相有點像甜品，有點像芝士蛋糕配上朱古力醬，旁邊有些水果，哈哈，是我太期待吃甜品嗎? 說回鱸魚，鱸魚的外皮煎得香脆，但魚的肉質很嫩滑，再配上幼滑的薯蓉，我很喜歡。
黑松露什菌西班牙大鍋飯黑松露幽香樸鼻，不過這兒的西班牙大飯偏軟腍，幸好菇味甚濃，而且有口感。
焗麵包布甸配牛油核桃雪糕一個個三角形的麵包像個小山丘，口感鬆脆，不過底層的布甸不夠結實，但蛋香十足。反而旁邊的雪糕搶了鏡，是甚少有機會吃的牛油核桃，雪糕香濃幼滑，而且帶點焦糖味，加上核桃的口感，非常美味。
香蕉拖肥批沒想到這兒的甜品如此美味，這個香蕉拖肥批批底結實香脆，而中間的忌廉不單香滑而且沒有肥膩感，非常軟腍，加上混合香蕉蓉，整體清新，連不愛忌廉的女士也柅不住吃了一口又一口。
失戀的時候，除了找朋友吃飯之外，總是很喜歡聽容祖兒的情歌，雖然我不是太喜歡她，但不得不承認失戀的時候第一個總是想起她，聽著誰來愛我，何苦，痛愛等等的歌，總覺得每首歌詞都是為我而寫的，沈溺在一首又一首的情歌之中，像上了癮一樣。最後送上泳兒的「有誰來愛我」，送給失戀時愛聽歌的朋友。「慨歎我是人 染有聽歌的癮
被段段文字奏出情感
對舊傷口牽引
每段悲歌都殘忍
情歌 全為聽者傷得更多
逃避你依靠新一個
而難度太高估計錯
誰來愛我
我亦會躲
何苦
忘掉你竟等於撲火
但沒法再度
和好 如初
害怕到我講聲阿門庇佑我」
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