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2022-08-05
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原來香港都有質素不俗的台式火鍋！一直好喜歡到台灣品嚐美食特別係麻辣火鍋，不過疫情下出國都唔係咁易。最近得悉雅蘭中心新開了一間台灣火鍋放題名為「山見」，之前見屯門店口啤不俗，宜家市區有分店梗係即刻同幾位老友一齊前往大快朵頤😊店外裝修甚有台灣特色，顏色鮮艷的郵筒加上仿製台鐵火車頭裝飾，可以供顧客打卡影相猶如置身台灣當地，好有親切感！店內裝橫簡約時尚，空間感廣濶；配上台式夜市特色招牌設計，真係以為自己飛咗去台灣✈️！既然係火鍋放題當然先選擇湯底啦！我哋點選了花椒麻辣火鍋拼美人鍋雙拼，前者辣度十足且有層次，椒麻獨特的香味令人印象深刻；後者鮮味濃郁加上花膠等具美顏功效，大家都忍唔住先飲咗一碗，抵讚👍肉類包括牛肩胛，牛爽腩等肉味香濃，梅花肉、豚五花等質素亦見平均；少量海鮮包括水魷、墨魚仔、鯇魚片及鯪魚滑，質素亦見新鮮！另外山見亦供應多款台式美食如鹽酥雞、蔥油餅、柯仔煎、炸雞扒、口水雞、藥膳雞翼等，特別一提佢嘅蔥肉餡餅口感不錯，如果再熱啲就更好！大部分食品味道竟然同台灣當地差唔多，可見大廚有一定水平。最喜歡係台式滷水，味道濃郁而且層次豐富，特別係豬手好入味軟淋，質素嚴格來說更勝某些滷水專門店。甜品點選
一直好喜歡到台灣品嚐美食特別係麻辣火鍋，不過疫情下出國都唔係咁易。最近得悉雅蘭中心新開了一間台灣火鍋放題名為「山見」，之前見屯門店口啤不俗，宜家市區有分店梗係即刻同幾位老友一齊前往大快朵頤😊
店外裝修甚有台灣特色，顏色鮮艷的郵筒加上仿製台鐵火車頭裝飾，可以供顧客打卡影相猶如置身台灣當地，好有親切感！店內裝橫簡約時尚，空間感廣濶；配上台式夜市特色招牌設計，真係以為自己飛咗去台灣✈️！
既然係火鍋放題當然先選擇湯底啦！我哋點選了花椒麻辣火鍋拼美人鍋雙拼，前者辣度十足且有層次，椒麻獨特的香味令人印象深刻；後者鮮味濃郁加上花膠等具美顏功效，大家都忍唔住先飲咗一碗，抵讚👍肉類包括牛肩胛，牛爽腩等肉味香濃，梅花肉、豚五花等質素亦見平均；少量海鮮包括水魷、墨魚仔、鯇魚片及鯪魚滑，質素亦見新鮮！
另外山見亦供應多款台式美食如鹽酥雞、蔥油餅、柯仔煎、炸雞扒、口水雞、藥膳雞翼等，特別一提佢嘅蔥肉餡餅口感不錯，如果再熱啲就更好！大部分食品味道竟然同台灣當地差唔多，可見大廚有一定水平。最喜歡係台式滷水，味道濃郁而且層次豐富，特別係豬手好入味軟淋，質素嚴格來說更勝某些滷水專門店。
甜品點選了十分愛玉芋圓，如果到台灣旅行芋圓一定必食。山見既芋圓質素不俗，食落口感煙韌有嚼勁！另外還有花茶如桂花烏龍、白桃烏龍、冬瓜茶、抹茶、麥啤等多款飲品，任君選擇！整體來說食物質素不俗，員工服務亦殷勤招待，埋單每位大約$300，CP 值都算高，值得再次幫襯👍👍👍
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