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2017-03-15
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今日收工已經好攰，近近哋同朋友去咗附近的餐廳食晚飯。好彩朋友醒目一早訂咗位，上到去都爆爆哋。大部份客人都係日本人，侍應、廚師都講日文。日本人都嚟食，可想而知一定唔會太差。由於我同朋友都有少少選擇困難症，睇咗個餐牌差不多10分鐘先落order，終於揀咗3款菜式。見佢有廚師推介，即管試吓。土鍋堡飯（照燒鵝肝） $180Streamed rice in earthen pot with Teriyaki foie gras呢個飯賣點係用日本福崗縣產嘅米 Hinohikari. 賣相好日本風，跟餐配胡椒碎、芥茉、紫菜絲，可隨意加入飯中一齊食。日本米果然唔同d，口感夠煙靭，好有咬口。鵝肝口感就比較硬身，鵝肝味唔係太濃，但如果入口即溶會好食好多。明太子海蝦雜菇紫蘇汁天使麵 $128Angel hair spaghetti with Mentaiko and Shrimp and Mushroom Siso Fravor海蝦夠爽口，紫蘇汁包圍晒每一條麵，味道好香。明太子、雜菇好夾。天使麵唔會太淋或太硬，煮得剛剛好。份量適中，兩個女仔 share食就啱啱好。吉列泡菜豚肉芝士卷 $98Deep Frie
由於我同朋友都有少少選擇困難症，睇咗個餐牌差不多10分鐘先落order，終於揀咗3款菜式。
見佢有廚師推介，即管試吓。
土鍋堡飯（照燒鵝肝） $180
Streamed rice in earthen pot with Teriyaki foie gras
呢個飯賣點係用日本福崗縣產嘅米 Hinohikari. 賣相好日本風，跟餐配胡椒碎、芥茉、紫菜絲，可隨意加入飯中一齊食。日本米果然唔同d，口感夠煙靭，好有咬口。鵝肝口感就比較硬身，鵝肝味唔係太濃，但如果入口即溶會好食好多。
明太子海蝦雜菇紫蘇汁天使麵 $128
Angel hair spaghetti with Mentaiko and Shrimp and Mushroom Siso Fravor
海蝦夠爽口，紫蘇汁包圍晒每一條麵，味道好香。明太子、雜菇好夾。天使麵唔會太淋或太硬，煮得剛剛好。份量適中，兩個女仔 share食就啱啱好。
吉列泡菜豚肉芝士卷 $98
Deep Fried roll with Kimuchi Pork and Cheese
呢個菜見OpenRice 有推介，叫咗嚟試。賣相好吸引，有6件，望落就好想食佢落肚。外層炸到好鬆脆，唔會感覺太厚粉。無諗過泡菜同芝士可以咁 match, 不過對於我呢個芝士控嚟講，芝士點整都好好食。佢有兩個汁，一個係天婦羅汁，有蘿蔔蓉。另一個汁就甜甜哋，各有特色。個人比較喜歡天婦羅個汁，加埋蘿蔔蓉一齊食好似無咁熱氣，因為個泡菜卷始終炸過。
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