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有質素有心思的晚餐
2024-04-27 11 瀏覽
室內環境偏昏暗好有情調 寧靜舒適今晚品嚐了兩款生蠔南非的Saldamha Bay肉質肥美 口感爽脆軟嫩法國的Castle Black蠔肉肥美 海水味豐富蠔味充足 裙邊爽脆米蘭式燴牛膝 配自家製薯蓉Milano style 意思指細火慢燉再加入澱粉最後或會加上檸檬味或鯷魚醬作調味牛膝肉質軟嫩肥腴美味的骨髓更不可錯過是這道菜的精華和薯蓉嘅細滑好夾而且可以中和番油膩感墨汁海鮮細麵條以天然墨汁做爲醬料 鮮甜可口海鮮包括青口 帶子 魷魚 蜆十分足料 意粉彈牙掛汁
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室內環境偏昏暗
好有情調 寧靜舒適

今晚品嚐了兩款生蠔
南非的Saldamha Bay
肉質肥美 口感爽脆軟嫩
法國的Castle Black
蠔肉肥美 海水味豐富
蠔味充足 裙邊爽脆

米蘭式燴牛膝 配自家製薯蓉
Milano style 意思指
細火慢燉再加入澱粉
最後或會加上檸檬味或鯷魚醬作調味
牛膝肉質軟嫩
肥腴美味的骨髓更不可錯過
是這道菜的精華
和薯蓉嘅細滑好夾
而且可以中和番油膩感


墨汁海鮮細麵條
以天然墨汁做爲醬料 鮮甜可口
海鮮包括青口 帶子 魷魚 蜆
十分足料 意粉彈牙掛汁
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