影片
更多
2018-03-09
192 瀏覽
最近傳媒不停講既平民版omakase 決定一試餐廳環境整潔 都幾有日本風情魚男九段壽司盛 9貫 極上 $298賣相就真係幾精美 絕對係適合影相嘅菜式一系列嘅壽司都係師傅以當日時令嘅食材製成魚類品種都算特別 係出邊都好少食到分別有竹麥魚 鮪 伊佐木 池魚 鰺魚 深海池魚金目鯛 間白 獅魚 拖羅 金目鯛及赤鯛另外仲有帶子 拖羅 牡丹蝦同海膽感覺上係有誠意但係可惜魚生唔算特別新鮮味道唔算突出 的確係令人有啲失望麵豉湯加入左蒜頭更加香濃茶巾鰻魚飯定食 $158店員建議以蛋皮包住鰻魚飯一齊食可惜蛋皮唔夠香滑 未能做到好好食嘅效果鰻魚都幾入味 食落都幾彈牙但係醬汁唔夠 所以個飯有啲淡味總括而言 食物質素同價錢有差異賣相雖美但味道有待進步
餐廳環境整潔 都幾有日本風情
魚男九段壽司盛 9貫 極上 $298
賣相就真係幾精美 絕對係適合影相嘅菜式
一系列嘅壽司都係師傅以當日時令嘅食材製成
魚類品種都算特別 係出邊都好少食到
分別有竹麥魚 鮪 伊佐木 池魚 鰺魚 深海池魚
金目鯛 間白 獅魚 拖羅 金目鯛及赤鯛
另外仲有帶子 拖羅 牡丹蝦同海膽
感覺上係有誠意
但係可惜魚生唔算特別新鮮
味道唔算突出 的確係令人有啲失望
麵豉湯加入左蒜頭更加香濃
茶巾鰻魚飯定食 $158
店員建議以蛋皮包住鰻魚飯一齊食
可惜蛋皮唔夠香滑 未能做到好好食嘅效果
鰻魚都幾入味 食落都幾彈牙
但係醬汁唔夠 所以個飯有啲淡味
總括而言 食物質素同價錢有差異
賣相雖美但味道有待進步
張貼
