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2024-07-27
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朋友仔生日，帶佢去咗呢間銅鑼灣新開既廚師發辦，每款菜式都係廚師嘅精心烹調和製作，廚師會講解每款菜式嘅食材和烹調方法，服務值得一讚！✨Dinner Omakase✨北海道白粟米+日本南瓜北海道紫海膽西班牙深海紅蝦平政粒貝北海道昆布森真蠔腦天、大拖羅磯煮鮑魚南瓜湯+吞拿魚下巴石垣貝中拖羅鯖魚棒壽司帆立貝海膽魚湯靜岡縣蜜瓜最愛係原隻北海道紫海膽，賣相好靚！口感好creamy, 甜蝦蓉鮮甜，三文魚籽咸香味十足，加埋銀箔，好幸福啊！北海道昆布森真蠔，體型比較大，而且Creamy程度爆燈！第一次食天腦，入口好嫩滑，加上大拖羅和紫菜，口感豐富，記得趁熱食啊！磯煮鮑魚就爽彈又入味！印象深刻嘅仲有南瓜湯波波，師傅經過長時間嘅研製，用份子料理做成的波波，小心湯汁爆出黎呀！五款壽司有石垣貝、中拖羅、鯖魚棒壽司、帆立貝和海膽，款款新鮮厚切，海膽入口Creamy幸福滿滿！最後有薯餅魚湯和靜岡縣蜜瓜，為今餐廚師發辦畫上完美句號。
✨Dinner Omakase✨
北海道白粟米+日本南瓜
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北海道紫海膽
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西班牙深海紅蝦
平政
粒貝
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北海道昆布森真蠔
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腦天、大拖羅
磯煮鮑魚
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南瓜湯+吞拿魚下巴
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石垣貝
中拖羅
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鯖魚棒壽司
帆立貝
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海膽
魚湯
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靜岡縣蜜瓜
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最愛係原隻北海道紫海膽，賣相好靚！口感好creamy, 甜蝦蓉鮮甜，三文魚籽咸香味十足，加埋銀箔，好幸福啊！
北海道昆布森真蠔，體型比較大，而且Creamy程度爆燈！
第一次食天腦，入口好嫩滑，加上大拖羅和紫菜，口感豐富，記得趁熱食啊！
磯煮鮑魚就爽彈又入味！
印象深刻嘅仲有南瓜湯波波，師傅經過長時間嘅研製，用份子料理做成的波波，小心湯汁爆出黎呀！
五款壽司有石垣貝、中拖羅、鯖魚棒壽司、帆立貝和海膽，款款新鮮厚切，海膽入口Creamy幸福滿滿！
最後有薯餅魚湯和靜岡縣蜜瓜，為今餐廚師發辦畫上完美句號。
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