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2023-02-14
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說到潮州菜會聯想到的是打冷,現在才知道還可以飲茶。駟馬拖車是潮州飯店,就是同時也有點心吃,所以找了個下午去吃吃看。12點幾取票要等20分鐘才有位。我第一次見煲水和沖茶可以在自己個位完成,旁邊有個爐會煲水,而且沒水會自動添水!! 茗茶每位$12,另外有一碟小食酸菜 ($12),甜甜地都幾好吃。✨潮州沙茶牛肉炒河 ($92) - 濃香的沙茶醬能吃到花生的微粒,河粉也十分幼滑,吃落不會覺得很油膩,而且牛肉超軟嫩呢!✨香茜叉燒腸粉 ($27) - 喜歡這家的腸粉皮會比較薄,芫茜味幾濃。✨蒜香蝦春卷($27) -應該是加了蒜泥做調味? 但不太吃得出。春卷夠脆口,蝦亦都頗彈牙的啊!✨流沙奶皇包 ($24) -好少見連包的部份都是黃色!而且放到最後才吃,內餡還是呈流沙的狀態,充滿濃郁的奶香。✨碧綠燒賣皇 ($27) - 雖然顏色有點微妙,但不影響味道喇 ...都是有豬肉和蝦,調味都是正常的。✨彩虹蝦餃皇 ($36) - 說好的彩虹呢!? 只看到綠色和黃色 >< 不過同樣都是顏色不影響味道,外皮的厚薄適中,蝦餃幾惹味的。
駟馬拖車是潮州飯店,就是同時也有點心吃,
所以找了個下午去吃吃看。12點幾取票要等20分鐘才有位。
我第一次見煲水和沖茶可以在自己個位完成,
旁邊有個爐會煲水,而且沒水會自動添水!!
茗茶每位$12,另外有一碟小食酸菜 ($12),甜甜地都幾好吃。
✨潮州沙茶牛肉炒河 ($92) - 濃香的沙茶醬能吃到花生的微粒,
河粉也十分幼滑,吃落不會覺得很油膩,而且牛肉超軟嫩呢!
$92
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✨香茜叉燒腸粉 ($27) -
喜歡這家的腸粉皮會比較薄,芫茜味幾濃。
$27
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✨蒜香蝦春卷($27) -
應該是加了蒜泥做調味? 但不太吃得出。
春卷夠脆口,蝦亦都頗彈牙的啊!
$27
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✨流沙奶皇包 ($24) -
好少見連包的部份都是黃色!而且放到最後才吃,
內餡還是呈流沙的狀態,充滿濃郁的奶香。
$24
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✨碧綠燒賣皇 ($27) - 雖然顏色有點微妙,但不影響味道喇 ...
都是有豬肉和蝦,調味都是正常的。
$27
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✨彩虹蝦餃皇 ($36) - 說好的彩虹呢!? 只看到綠色和黃色 ><
不過同樣都是顏色不影響味道,外皮的厚薄適中,蝦餃幾惹味的。
$36
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題外話/補充資料:
同一個商場有另外一間酒樓,
食物質素不算太大落差,環境來說就這間會比較好一點就是囉
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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