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2011-11-01
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這裡的第一個食評,也是小妹之作,原來貶眼間,乳酪潮已近兩年時光,而作為屯門第一間乳酪店,在香港也積極開分店,可見利潤可觀。上年年頭的時候,給了個OK評語,過了年半,一樣也是OK,我過是偶爾一來。口味增至每日三款,但與家人同行,大家還是想要原味,然後「加料」的過程除了自已的生果外,大家幾乎忘形地不停落,結果最後連整個乳酪尖尖都被掩蓋了,絕對是兩年來吃過無數次乳酪的新體驗,皆因小比主張只吃乳酪,真係要寫個「服」字,究竟想吃配料還是想吃乳酪? 這裡的乳酪偏重奶味,酸度很微皆因奶脂的膩蓋過了。所有生果濕料的材料格有膠蓋,是改進了的,而且乾料的選擇和醬汁加起來也不少,加上現在有印花卡,對附近的學生來說是好事。市中心現在有三間乳酪店,一間快將開業,Yogurt Town是乳酪店的先頭部隊,一直保持領先位置,服務比另一間好得多之餘,乳酪也有誠意得多,而Crumbs就當然自有一套,比較不了。個人口味偏重食材原味,乳酪應該是較酸的,這店暫時都處於一個遷就港人的甜滑口味,所以繼續OK,但這個OK的分數比起第一次都有改進,繼續努力。
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