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2010-01-03
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男友大人一向喺坤記附近返工，佢話幾年前呢度係佢食晏飯堂，不過近年越嚟越多人幫親，成日都等唔到位，所以少咗去，但係佢都成日同我講坤記啲煲仔飯真係好正，所以相約好今日去會吓啲煲仔飯。佢一早親身走去BOOK枱都話要去到下個星期，好彩男友大人以前經常幫親，同啲資深阿姐+老板娘有兩嘴好辦事，不過都成7:30先有枱。到6:30...因為見有微雨，不如早啲去博吓可唔可以有位啦。一去到唔好講笑，真係坐冇虛席，連門口位都排到滿滿咁，男友大人又搭膊頭，等咗大概15分鐘就可以坐底啦，GOOD!本應一心打算試白鱔田雞煲仔飯，不過最後我要咗田雞煲仔飯，大人就要白鱔排骨煲仔飯，再叫我一向至愛嘅椒鹽九肚魚，加多個蒜蓉炒西蘭花。大概15-20分鐘個西蘭花同椒鹽九肚魚先後上枱，個西蘭花一食落去就知係先烚後炒而唔係生炒，然後灑上現成乾蒜蓉，冇口感，而且只有咸味，蒜蓉味欠奉。椒鹽九肚魚炸得唔過火，乾身唔油，而且好香椒鹽味，魚肉質唔會一夾就散，佐酒一流。再過多15分鐘，田雞煲仔飯同白鱔排骨煲仔飯都分別嚟啦，田雞肉好滑，而且飯質粒粒分明有飯香，煙煙靭靭又彈牙，不過可能田雞本身冇咩味，個人嚟講真係要加上大量豉油，但係一讚係田雞除
到6:30...因為見有微雨，不如早啲去博吓可唔可以有位啦。一去到唔好講笑，真係坐冇虛席，連門口位都排到滿滿咁，男友大人又搭膊頭，等咗大概15分鐘就可以坐底啦，GOOD!
本應一心打算試白鱔田雞煲仔飯，不過最後我要咗田雞煲仔飯，大人就要白鱔排骨煲仔飯，再叫我一向至愛嘅椒鹽九肚魚，加多個蒜蓉炒西蘭花。大概15-20分鐘個西蘭花同椒鹽九肚魚先後上枱，個西蘭花一食落去就知係先烚後炒而唔係生炒，然後灑上現成乾蒜蓉，冇口感，而且只有咸味，蒜蓉味欠奉。椒鹽九肚魚炸得唔過火，乾身唔油，而且好香椒鹽味，魚肉質唔會一夾就散，佐酒一流。再過多15分鐘，田雞煲仔飯同白鱔排骨煲仔飯都分別嚟啦，田雞肉好滑，而且飯質粒粒分明有飯香，煙煙靭靭又彈牙，不過可能田雞本身冇咩味，個人嚟講真係要加上大量豉油，但係一讚係田雞除咗脾位，個身起晒骨，食落方便好多。白鱔排骨煲仔飯啲排骨中上，白鱔油香都ok，冇想像咁肥美，但係可能因為白鱔用咗豆豉調味，所以個飯食起嚟比較有味道。食到咁上下，刮啲飯焦出嚟，又香又脆，建議大家唔好食到尾先刮啲飯焦，因為個煲仔啲餘溫會令啲飯焦燶，所以中段開始食啲飯焦就prefect啦。
(小插曲 - 之前落order嗰時有個阿姐已經放低咗一碗仔豉油for煲仔飯。而送田雞煲仔飯嚟嗰時個阿叔本應想再俾碗豉油我哋，不過佢可能見枱上經已有一碗，又或者佢以為我哋只係叫一個煲仔飯，所以佢順手收番原先佢想放低嗰碗，因為我本人食煲仔飯鍾意多豉油，咁我同男友大人異口同聲麻煩佢俾埋碗豉油我哋啦，點知佢超冇禮貌勁大聲咁話: 俾埋你食唔晒我哋要倒架。佢放低咗之後一邊講一邊走，嗰刻我哋倆個呆咗完全反應唔到加勁唔好受，事關當時好多其他食客都望住我哋)
成晚飲咗兩支大藍妹，埋單$207~
下次想試吓羊腩煲同小炒皇，因為是晚好多食客叫呢兩味~
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