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從小到大也愛和民,喜歡它日式居酒屋的風格,餐牌帶很多食物圖片非常吸引,食物選擇也很多。不得不讚是這裡店員服務態度很好,下單時會半蹲於客人旁邊(辛苦你了~)也很耐心,非常有禮貌而且常常90度鞠躬,感覺很誠懇,真的像置身日本一樣。中環店最近翻新了,店中央設計如日式庭園般,以木圍欄環繞著竹子,顧客的卡座中間有很充足的空間感,讓人感到放鬆舒適。飲飲食食,飲不離食。最近吃日本菜都愛上小酌一杯清酒,這晚點了和民自家釀製的「日本酒 冷酒 吟釀生貯藏酒」($68/300ml)用以配襯食物剛好,因它酒精味道不會很重,入口時辛辣,但隨後清甜回甘。而且價錢相宜,推薦可以一試。饗.和民沙律(半份) $58和民也律算是比較有特色的,在外面吃不到的味道。食材配搭豐富,特別於有蜜糖烘烤過的燕麥顆粒,甜甜脆脆好好吃。吞拿魚沙律醬我尤其喜歡,超級美味的。還有食材如牛油果、青瓜、蕃茄、沙律菜、紅黃椒等。大阪椰菜燒 $68這大阪燒說明是用北海道芝士的,這芝士口感軟熟,還很多牛奶味。大阪燒外皮QQ的,煙韌好吃!極上!九州產和牛肉灸(牛柳) $248這款A4和牛共有三部位供應:牛柳、牛肉及西冷。個人最愛牛柳,因不會太多肥膏,又
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從小到大也愛和民,喜歡它日式居酒屋的風格,餐牌帶很多食物圖片非常吸引,食物選擇也很多。不得不讚是這裡店員服務態度很好,下單時會半蹲於客人旁邊(辛苦你了~)也很耐心,非常有禮貌而且常常90度鞠躬,感覺很誠懇,真的像置身日本一樣。


中環店最近翻新了,店中央設計如日式庭園般,以木圍欄環繞著竹子,顧客的卡座中間有很充足的空間感,讓人感到放鬆舒適。
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飲飲食食,飲不離食。最近吃日本菜都愛上小酌一杯清酒,這晚點了和民自家釀製的「日本酒 冷酒 吟釀生貯藏酒」($68/300ml)用以配襯食物剛好,因它酒精味道不會很重,入口時辛辣,但隨後清甜回甘。而且價錢相宜,推薦可以一試。
日本酒 冷酒 吟釀生貯藏酒
$68
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饗.和民沙律(半份) $58
和民也律算是比較有特色的,在外面吃不到的味道。食材配搭豐富,特別於有蜜糖烘烤過的燕麥顆粒,甜甜脆脆好好吃。吞拿魚沙律醬我尤其喜歡,超級美味的。
還有食材如牛油果、青瓜、蕃茄、沙律菜、紅黃椒等。
饗.和民沙律(半份)
$58
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大阪椰菜燒 $68
這大阪燒說明是用北海道芝士的,這芝士口感軟熟,還很多牛奶味。大阪燒外皮QQ的,煙韌好吃!
大阪椰菜燒
$68
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大阪椰菜燒
$68
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極上!九州產和牛肉灸(牛柳) $248
這款A4和牛共有三部位供應:牛柳、牛肉及西冷。個人最愛牛柳,因不會太多肥膏,又帶肉香。師傅會於烹調前先拿這塊和牛給我們觀摩一下,拍拍照,再拿去燒,非常認真阿~ 牛肉燒至5成熟,外層焦香,內裡的肉嫩嫩的,配上點粉紅岩鹽,優質食材只需簡單調味已很好吃。
極上!九州產和牛肉灸(牛柳)
$248
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極上!九州產和牛肉灸(牛柳)
$248
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極上!九州產和牛肉灸(牛柳)
$248
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免治雞肉棒 $28
這裡的燒物太出色了!雞肉棒烤到外層帶微脆的,還有肉汁!軟骨切小顆粒混到免治雞肉內令口感層次提昇了,很美味阿!
免治雞肉棒
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軟殼蟹牛油果壽司卷(半份) $53
這卷物很紮實,軟殼蟹肉大大塊,與牛油果很搭。花了心思加了甜醬油讓這卷物更出色。
軟殼蟹牛油果壽司卷(半份)
$53
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明太沙律厚燒玉子 $48
燒玉子也不錯,明太沙律咸咸香香,用來下酒也OK!
明太沙律厚燒玉子
$48
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用餐完畢後完成問卷還有優惠券呢~
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清酒酒牌
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$315 (晚餐)
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日本酒 冷酒 吟釀生貯藏酒
$ 68
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$ 68
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$ 68
極上!九州產和牛肉灸(牛柳)
$ 248
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$ 248
免治雞肉棒
$ 28
軟殼蟹牛油果壽司卷(半份)
$ 53