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2023-03-08
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車車最近去左位於K11 MUSEA嘅E間日本餐廳, 餐廳位置優越, 可以邊品嚐美食邊欣賞到壯麗嘅海景, 餐廳裝潢走簡約, 現代設計風格, 令人覺得好relax! 食物方面都好多樣化, 而且食材新鮮, 相當有驚喜!⭐魚籽燒左口魚邊配酸汁肉質口感鮮嫩, 魚籽鮮味亦好突出, 搭配酸汁更令口感提升⭐高湯煮榮螺榮螺經過高湯煮過, 肉質鮮味有彈性, 湯汁熱辣辣鮮甜味美好好味⭐富士山炸白蝦白蝦炸得酥脆可口, 外層嘅麵衣都好香脆, 佐酒一流⭐牡丹蝦，赤身，帶子刺身刺身非常新鮮厚切, 鮮甜味美⭐特上天婦羅天婦羅炸得金黃酥脆, 麵衣非常薄, 完全唔油膩, 食材嘅味道亦相當豐富, 每啖能夠食到唔同風味, ,而且份量十足, 一份兩個人share岩岩好⭐鐵板美國牛肉牛肉非常嫩滑包住蔥蒜, 咬落去好juicy, 滿滿油香, 沾上蕃茄香草更惹味, 亦可搭配喜瑪拉亞鹽食用, 旁邊嘅日本冰菜爽脆可口好新鮮 ⭐串燒豆腐豆腐用上串燒嘅方式更好味, 外層焦脆口感軟嫩多汁, 滋味十足⭐免治雞肉棒雞肉棒口感不錯, 沾上蛋汁更邪惡⭐飯糰茶漬飯飯糰脆卜卜口感不錯, 加入茶湯令味道更富層次感
⭐魚籽燒左口魚邊配酸汁
肉質口感鮮嫩, 魚籽鮮味亦好突出, 搭配酸汁更令口感提升
⭐高湯煮榮螺
榮螺經過高湯煮過, 肉質鮮味有彈性, 湯汁熱辣辣鮮甜味美好好味
⭐富士山炸白蝦
白蝦炸得酥脆可口, 外層嘅麵衣都好香脆, 佐酒一流
⭐牡丹蝦，赤身，帶子刺身
刺身非常新鮮厚切, 鮮甜味美
⭐特上天婦羅
天婦羅炸得金黃酥脆, 麵衣非常薄, 完全唔油膩, 食材嘅味道亦相當豐富, 每啖能夠食到唔同風味, ,而且份量十足, 一份兩個人share岩岩好
⭐鐵板美國牛肉
牛肉非常嫩滑包住蔥蒜, 咬落去好juicy, 滿滿油香, 沾上蕃茄香草更惹味, 亦可搭配喜瑪拉亞鹽食用, 旁邊嘅日本冰菜爽脆可口好新鮮
⭐串燒豆腐
豆腐用上串燒嘅方式更好味, 外層焦脆口感軟嫩多汁, 滋味十足
⭐免治雞肉棒
雞肉棒口感不錯, 沾上蛋汁更邪惡
⭐飯糰茶漬飯
飯糰脆卜卜口感不錯, 加入茶湯令味道更富層次感
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