孖寶車仔麵

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葵涌從來都唔係主要嘅遊客區，但位於葵芳嘅葵涌廣場卻有最地道最本土嘅美食，作為本地人，唔知你哋又多唔多去葵涌廣場掃街搵食呢？葵涌廣場除咗掃街小店之外，場內亦有多間車仔麵選擇，而孖寶車仔麵就係我哋嘅最愛。魚肉春卷、豬紅、牛腩幼麵配秘製汁食車仔麵嘅靈魂一定係醬汁，而大部份車仔麵嘅醬汁都係辣、辣、辣！如果唔食得辣，醬汁通常都與你無關，不過孖寶車仔麵就特別為唔食得辣嘅人調配秘製汁，增加湯底嘅香濃度，非常惹味！另外，魚肉春卷真係一定要叫，非常彈牙，超好味！豬皮、牛柏葉、咖喱魷魚米粉配孖寶辣汁免費嘅醬汁除咗秘製汁，仲有腩汁，如果想食辣，孖寶辣汁同咖喱汁則要另外收費。鍾意食辣嘅朋友真係唔可以錯過孖寶辣汁，視乎自己嘅能力揀選大辣或小辣。其實我覺得小辣真係唔夠勁，鍾意食辣就記住唔嗌大辣。孖寶辣汁夠香又夠辣，極具層次。至於枱面上仲有孖寶車仔麵自家出品嘅菜甫同辣菜甫，辣菜甫非常爽口，可以增加整碗車仔麵嘅口感同層次之餘，仲要係免費架！最後，值得一讚嘅係豬皮，勁乾淨白滑，而且索晒醬汁，真係唔錯。