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等級4
所謂外國的月亮特別圓,香港越來越多過江龍在港開分店,而且每每開業前已經引起熱話,開業那天更大排長龍。今次要光顧的食店就是來自台灣的過江龍,專門售賣朱古力精品蛋糕。認識我的人都知道我是一個朱古力狂迷,無論吃的喝的,如果有朱古力味的,一定不作他選。其實早前才在九龍城店買過它的經典朱古力蛋糕來試,心思思想試其他口味的朱古力蛋糕,剛巧有朋友生日,正好有藉口買一個。******************************開飯網地圖標示的銅鑼灣店跟九龍城店一樣是錯的,地圖標示在希慎對面,實質位置卻在利園山道和蘭芳道交界。據說因為蛋糕店想強調自家的蛋糕都是用上非常濃郁的朱古力,整間店鋪都只用上黑白二色,就連門面都只簡單以黑底白字作招牌,不過簡潔的招牌反而顯得格外醒目。仔細一看,連店員的制服都是全黑色的。甫進店鋪,首先映入眼簾的是幾個全黑的禮餅,上面分別綁上不同顏色的絲帶。不同於一般蛋糕店蛋糕都放在蛋糕櫃內,在黑色禮盒旁邊,放了四款不同口味的朱古力蛋糕作display,分別是焦糖香蕉朱古力蛋糕($398)、黑加侖草莓朱古力蛋糕($418)、經典朱古力蛋糕($368)和榛果朱古力蛋糕($388)。再
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所謂外國的月亮特別圓,香港越來越多過江龍在港開分店,而且每每開業前已經引起熱話,開業那天更大排長龍。今次要光顧的食店就是來自台灣的過江龍,專門售賣朱古力精品蛋糕。認識我的人都知道我是一個朱古力狂迷,無論吃的喝的,如果有朱古力味的,一定不作他選。其實早前才在九龍城店買過它的經典朱古力蛋糕來試,心思思想試其他口味的朱古力蛋糕,剛巧有朋友生日,正好有藉口買一個。

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開飯網地圖標示的銅鑼灣店跟九龍城店一樣是錯的,地圖標示在希慎對面,實質位置卻在利園山道和蘭芳道交界。據說因為蛋糕店想強調自家的蛋糕都是用上非常濃郁的朱古力,整間店鋪都只用上黑白二色,就連門面都只簡單以黑底白字作招牌,不過簡潔的招牌反而顯得格外醒目。仔細一看,連店員的制服都是全黑色的。
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甫進店鋪,首先映入眼簾的是幾個全黑的禮餅,上面分別綁上不同顏色的絲帶。
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不同於一般蛋糕店蛋糕都放在蛋糕櫃內,在黑色禮盒旁邊,放了四款不同口味的朱古力蛋糕作display,分別是焦糖香蕉朱古力蛋糕($398)、黑加侖草莓朱古力蛋糕($418)、經典朱古力蛋糕($368)和榛果朱古力蛋糕($388)
焦糖香蕉朱古力蛋糕
$398
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黑加侖草莓朱古力蛋糕
$418
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經典朱古力蛋糕
$368
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榛果朱古力蛋糕
$388
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再向前望,就是收銀店。
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而為了朱古力蛋糕溶掉,所有蛋糕都放在雪櫃內,只有當食客選好所需蛋糕後,店員才從雪櫃拿出蛋糕。
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唯一不同於九龍城店的是,銅鑼灣店的面積稍大,放了兩張小圓桌,據聞蛋糕店將會有雪糕售賣,小圓桌可方便食客在店內進食。
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除了剛才提到的四款朱古力蛋糕,蛋糕店不定時還會推出其他季節限定的朱古力蛋糕,收銀台前的平板電腦就顯示這個芒果百香果朱古力蛋糕
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隨蛋糕奉上的,還有天使湯匙或惡魔叉,店員會在打包蛋糕時,問食客要那一款。
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除了湯匙和叉,絲帶顏色也可自選,可從黑、紫、黃、紅四色中任選。
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黑色的禮盒配上黑色的絲帶,顯得高貴又神秘。
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天使湯匙一套有六枝,湯匙後面原來還有天使翼圖案。
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焦糖香蕉朱古力蛋糕($398)

從來都覺得香蕉和朱古力是絕配,所以今次試試這個焦糖香蕉朱古力蛋糕。深啡色的朱古力醬上,是橙黃色螺旋形的焦糖醬,從高處望,有點像蚊香呢!
焦糖香蕉朱古力蛋糕
$398
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朱古力蛋糕約6吋闊,3吋高,整個被厚重的朱古力醬包著。
焦糖香蕉朱古力蛋糕
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切開朱古力蛋蛋糕,能見到梅花間竹的朱古力海棉蛋糕和淺黃色的香蕉蓉。
焦糖香蕉朱古力蛋糕
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外面的朱古力醬有約0.5cm厚,入面一層層的海棉蛋糕和香蕉蓉厚度平均。可能這蛋糕中間少了朱古力醬,比之前吃到的經典朱古力蛋糕更容易切開,沒有過黏的情況發生。蛋糕口感鬆軟,朱古力味雖然沒有經典朱古力蛋糕般濃郁,但卻多了香蕉的清甜味,不單令蛋糕的味道層次豐富了,而且亦能稍減朱古力的膩滯感,所以即使身為朱古力狂迷的我,但卻偏好這朱古力成份較少的焦糖香蕉朱古力蛋糕。
焦糖香蕉朱古力蛋糕
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總結,蛋糕朱古力味濃郁,整體味道不錯,無論是否朱古力迷也值得一試,款式雖已比某名氣新加坡朱古力蛋糕品牌多,但對於喜歡嘗新的香港人來說,四款口味選擇仍是太少,如能像台灣店般有更多選擇會更好。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-12-25
用餐途徑
外賣自取
推介美食
焦糖香蕉朱古力蛋糕
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