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2017-09-15
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銅鑼灣有不少日式食店,但這一間隱世小店的確不好找。的士站對面,健身中心後面。幸好味道和服務值回票價!店內的丼飯種類不少,份量都不少,原板海膽上不過今次,我就食清淡少少,試一試馥之丼一個set有沙律、麵使湯、豆腐同丼。沙律味道酸酸的,特別用上三色椒切細絲,口感更清爽豆腐放上芝士再用火炙,芝士味道使豆味更突出!湯方面,就加入大量蘿蔔,清甜!再來就到重點丼飯:吞拿魚蓉 加 黑松露火炙帶子帶子火炙後依舊有厚厚的肉身,口感比生帶子略厚實,更俱質感,黑松露配帶子都是第一次,新嚐試,很不錯,但松露有點搶味吞拿魚蓉撈飯就不得之了,極幼滑,鮮味突出!最後食曬飯都未食未魚生,唯有加個飯,免費的
店內的丼飯種類不少,份量都不少,原板海膽上不過今次,我就食清淡少少,試一試馥之丼
$238
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一個set有沙律、麵使湯、豆腐同丼。
沙律味道酸酸的,特別用上三色椒切細絲,口感更清爽
豆腐放上芝士再用火炙,芝士味道使豆味更突出!
湯方面,就加入大量蘿蔔,清甜!
再來就到重點丼飯:吞拿魚蓉 加 黑松露火炙帶子 帶子火炙後依舊有厚厚的肉身,口感比生帶子略厚實,更俱質感,黑松露配帶子都是第一次,新嚐試,很不錯,但松露有點搶味
吞拿魚蓉撈飯就不得之了,極幼滑,鮮味突出!
最後食曬飯都未食未魚生,唯有加個飯,免費的
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