和処 酒肴 (已結業)

這是一間位於尖沙咀的日本居酒屋，門面平平無奇，很不起眼，不會留意到這裡有一間餐廳，推開門時，日本藉的老板走出來熱情招待，一看，已有3個人坐著用餐了，其實有點驚訝，因為當天是7月22號，很多人聽完謠言，都唔敢出街，食到一半既時候，基本上整間餐廳已坐無虛席，估佢唔到！餐廳只有一個主廚，一個副廚及一名侍應，人少少，但每個客人也招呼周道，值得一讚！選了$880一位的套餐。前菜前菜有6樣，非常豐富，分別有南蠻漬魚，三文魚明太子，黑松露蛋卷，芝士醃蘿蔔等等，每樣都很有特色，而且味道也很好！白魚刺身 - 左口魚，立魚，間八三款刺身外表為淡紅，肉質爽口、鮮美甘甜，各具獨特的清爽口感。鰻魚茶碗蒸由於加了鰻魚及其醬汁，整個蒸蛋變得非常不平凡，食落很香甜，而且相當滑溜！而鰻魚也很肥美這個壽司盤非常霸氣！左起是馬鮫魚，深海池魚，花魚，鰈魚，平政魚，油甘魚，金目鯛，每款壽司都很大件，而且各具特色，基本上食到呢到，已經好飽了。這些刺身都很新鮮，當中，個人比較鐘情深海池魚及金目鯛，比較肥美甘香，亦嘗試了幾款以前未試過的魚，不禁感歎魚刺身真係太多款，總是試唔完。海膽＋三文魚籽這也是壽司的一款，下面便是飯，三文魚籽大粒