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2017-10-30
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踏入十月，秋風的氣息稍稍來了，天氣轉涼就令人很想借火鍋來暖暖身。傍晚在element 完了event 就很順路來到佐敦偉晴街覓食。火鍋除了主重湯底外，也很著重配料新鮮食材，走到淘園火鍋館見有手切肥牛就毫不猶疑選擇了這裡。一班女孩子還是喋喋不休討論剛才的event, 而我就不客氣點選了今晚的湯底。枝竹魚頭鍋 $148濃濃的魚湯，用來火鍋就能品嚐到配料的真實味道，魚頭份量大，而湯底顯現奶白色，魚味濃郁。特級本地新鮮肥牛/皇牌手切片頸脊 $228因不確定要點選那款牛肉，侍應就提意一半一半，那實在太好了，不怕點多了吃不完浪費食物，又可以比較兩款不同牛肉的口感。新鮮肥牛確是不同，厚度不一反而令口感更豐富，而牛頸脊有均勻雪花，甚有咬口，而且牛味濃郁，不容錯過。新鮮黑柏葉 $58不是很多地方有的黑柏葉，十分爽口生劏田雞 $78平時不會特意點，這晚友人想試，但還是要注意要滾熟一點才進食，肉很鮮甜且肉質很滑，也是不錯的選擇手卷炸腐皮 $39這是新鮮炸的腐皮，脆的程度就不容置疑，而且有甜醬配，單點來吃也可以，放湯三秒是我一般的食法西洋菜 $29菜十分新鮮，像我曾經有次在荃灣即摘即煮的一樣，而份量也十分多
傍晚在element 完了event 就很順路來到佐敦偉晴街覓食。
火鍋除了主重湯底外，也很著重配料新鮮食材，走到淘園火鍋館見有手切肥牛就毫不猶疑選擇了這裡。
一班女孩子還是喋喋不休討論剛才的event, 而我就不客氣點選了今晚的湯底。
枝竹魚頭鍋 $148
濃濃的魚湯，用來火鍋就能品嚐到配料的真實味道，魚頭份量大，而湯底顯現奶白色，魚味濃郁。
特級本地新鮮肥牛/皇牌手切片頸脊 $228因不確定要點選那款牛肉，侍應就提意一半一半，那實在太好了，不怕點多了吃不完浪費食物，又可以比較兩款不同牛肉的口感。
新鮮肥牛確是不同，厚度不一反而令口感更豐富，而牛頸脊有均勻雪花，甚有咬口，而且牛味濃郁，不容錯過。
新鮮黑柏葉 $58不是很多地方有的黑柏葉，十分爽口
生劏田雞 $78平時不會特意點，這晚友人想試，但還是要注意要滾熟一點才進食，肉很鮮甜且肉質很滑，也是不錯的選擇
手卷炸腐皮 $39這是新鮮炸的腐皮，脆的程度就不容置疑，而且有甜醬配，單點來吃也可以，放湯三秒是我一般的食法
西洋菜 $29菜十分新鮮，像我曾經有次在荃灣即摘即煮的一樣，而份量也十分多
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