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餐廳: 北京樓 (太古廣場)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 北京樓 (太古廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2021-11-28 2137 瀏覽
來北京樓吃飯。本來都無乜期望值,出品質數一向不過不失,請客格調OK,但自己食,食物不算特別出色,性價比麻麻。無想到今次特别失望前菜例如海蜇頭、口水雞OK,海鮮主菜宮爆蝦仁、蔥爆海參、帶子質素上乘,色香味俱全。但核心菜式片皮鴨超級難吃。面皮明顯不是手工製作,勾左好多膠係入面,口感近蝦餃皮😂 非常黏,完全不正宗。不正宗但如果好吃就算,但因為非常黏,連餅都包唔埋一起,口感又差,非常之失敗!尤其依家香港又不少片皮鴨店整的好過佢好多。肉就勉強過關。總之就不合格,更加對不住價錢和嘗試營造的格調,令人非常失望。 綜合來講,前菜海鮮質素OK,但係片皮鴨之差完全不可想像,不推薦。
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來北京樓吃飯。本來都無乜期望值,出品質數一向不過不失,請客格調OK,但自己食,食物不算特別出色,性價比麻麻。無想到今次特别失望


前菜例如海蜇頭、口水雞OK,海鮮主菜宮爆蝦仁、蔥爆海參、帶子質素上乘,色香味俱全。

但核心菜式片皮鴨超級難吃。面皮明顯不是手工製作,勾左好多膠係入面,口感近蝦餃皮😂 非常黏,完全不正宗。不正宗但如果好吃就算,但因為非常黏,連餅都包唔埋一起,口感又差,非常之失敗!尤其依家香港又不少片皮鴨店整的好過佢好多。肉就勉強過關。總之就不合格,更加對不住價錢和嘗試營造的格調,令人非常失望。

綜合來講,前菜海鮮質素OK,但係片皮鴨之差完全不可想像,不推薦。

片皮鴨
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食