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2021-04-23
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限聚令逐漸放寬，食店可以至10點，友人約腳火鍋，一行三人，決定去試鍋居。話說上次朋友帶路過來深水埗素年排隊等食時，發現隔離舖是這火鍋店，看門口餐牌頗為吸引，於是記錄在案，”為食童子” 今晚話要吃火鍋，一於過來試新嘢！七時許到來，安排角落位置，方便傾計。另外一坐低，店員主動地放一盆熱熱的水，方便食客作消毒碗筷，感覺放心，值得一讚。醬芥每位收費$18, 葱花、芫茜、辣椒、麻醬、沙茶醬、蒜蓉、豉油，基本醬料有齊，而且店員見你一坐落就送上醬料盆，方便自家處理。有時候筆者喜歡這樣安排，總好過要走出去一些醬料區或醬料吧之類⋯⋯左溝又溝先點啤酒和餐前小食先⋯⋯Hoegaarden 啤酒$48麻辣花生$12~食店提供的麻辣花生頗吸引，點點麻，未算太辣，配啤酒，爽呀！味椒鹽墨魚鬚$58~筆者喜歡它是薄薄的粉漿炸出來，而且不會過鹹，墨魚鬆鬆化，一讚！梭羅魚湯底$98~切瓜、豆腐梭羅魚湯底，依個湯底大人細路都啱，含蛋白質豐富，又高鈣質。店員端上枱時奶白已覺吸引，魚仔更用湯袋包住，火鍋中有如意湯底，一讚。日本清水蠔:$78~點餐紙有”美國桶𧐢” 和”日本清水蠔” 選擇，桶𧐢經常都有，所以點了清水𧐢，一試之下，
話說上次朋友帶路過來深水埗素年排隊等食時，發現隔離舖是這火鍋店，看門口餐牌頗為吸引，於是記錄在案，”為食童子” 今晚話要吃火鍋，一於過來試新嘢！
七時許到來，安排角落位置，方便傾計。
另外一坐低，店員主動地放一盆熱熱的水，方便食客作消毒碗筷，感覺放心，值得一讚。
醬芥每位收費$18, 葱花、芫茜、辣椒、麻醬、沙茶醬、蒜蓉、豉油，基本醬料有齊，而且店員見你一坐落就送上醬料盆，方便自家處理。
有時候筆者喜歡這樣安排，總好過要走出去一些醬料區或醬料吧之類⋯⋯左溝又溝
先點啤酒和餐前小食先⋯⋯
Hoegaarden 啤酒$48
麻辣花生$12~
食店提供的麻辣花生頗吸引，點點麻，未算太辣，配啤酒，爽呀！
味椒鹽墨魚鬚$58~
筆者喜歡它是薄薄的粉漿炸出來，而且不會過鹹，墨魚鬆鬆化，一讚！
梭羅魚湯底$98~
切瓜、豆腐梭羅魚湯底，依個湯底大人細路都啱，含蛋白質豐富，又高鈣質。
店員端上枱時奶白已覺吸引，魚仔更用湯袋包住，火鍋中有如意湯底，一讚。
日本清水蠔:$78~
點餐紙有”美國桶𧐢” 和”日本清水蠔” 選擇，桶𧐢經常都有，所以點了清水𧐢，一試之下，大家都覺得size 細細隻，和桶𧐢相比，反而更見𧐢香。
大豆芽$28~
筆者覺得大豆芽配這湯底很夾檔。
頂級肥牛(大)$248~
店內肥牛分為三個級別，手切肥牛、頂級手切肥牛和至尊頂級手切肥牛，由$138~$348不等⋯⋯
由於三個人當中有一位唔食牛，最後我們決定點了頂級肥牛(大)。
桂花蚌拼珊瑚蚌$118~
人少少，可以雙拼，相當唔錯。
另外我們還有點了鵝肥$72、萵荀$28,由於忙著吃忘了拍照，鵝腸唔夠多肥膏
西洋菜餃$48~
感覺自家製，多菜少肉，女士們喜。
整體來說:
由於平日夜晚，入座率只得二、三成，食客未算多，兩位店員服務殷勤客氣，希望疫情快過，限聚令早日消失吧！大家努力💪🏻
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