棋哥燒鵝 (已結業)

我和媽媽去了尖沙咀的一間「棋哥燒鵝」。到了晚飯時侯，不少人已經在店内坐在等待，店內是裝修新淨簡約的，座位闊落，感覺乾淨。因為疫情的影響，店內坐位的確少左，有些顧客是等位和外賣。店員幫我們量度體温就可以入座了，店内有酒精洗手液提供。坐下之後，店員會擺放餐具和茶水，給顧客安全衛生的感覺。這裡的餐牌的招牌菜是鵝，價錢合理，我朋友一試難忘，急不及待要去試它的燒鵝鵝。我叫了二人套餐，燒鵝切得非常均稱，每塊鵝肉帶有少許皮，油香肉嫩，充滿肉汁，咬起來帶有油脂甘香。另外，燒肉夠爽口滑嫩，份量足，真材實料，肥瘦均勻，燒肉皮爽口，帶有少少肥膏。枱上放了白醋或鵝汁，我覺得調味恰到好處，用來醮鹅肉更惹味，完全提升了整體口感。