阿芳上海餛飩 (已結業)

嚴冬繼續，早晨時份就更是寒氣迫人。不斷要找些暖胃的東西吃，才是正道....有些少厭倦吃ABC早餐，粥品吃來吃去都是家附近的有利及紅磡的生記，心想要找點新意思才不會覺得單調。腦中忽然想起一事 ; "早上吃一碗水餃雲吞也未嘗不可呢"。老店貴記的已吃過不少，反而瑟縮在祟潔街的這兒就未吃過。預先調查過開店時間，發覺原來早上也營業的，大喜過望冒着寒風走了十數分鐘後便找到了小店，看清楚確實早上有雲吞供應，便馬上坐下點了一客。其他的甚麼西式ABC選擇，望也不望一眼....八隻一碗，每隻的size都不算太大，作為早飯實是剛剛好。皮不算很厚，餡是以啄碎了的豬肉及白菜為主，肉味挺濃也很鮮，完全吃不出有餿及羶味。真的是"皮薄餡靚"雲吞出色之外，湯底更是一絕 ---- 下了大量榨菜及蝦仔熬成的湯帶點褐色，喝進口只覺鮮甜之極，跟雲吞本身可謂相互輝映，甚至猶有過之。一瞬之間，已喝得碗底朝天....吃過一碗熱辣辣又美味的雲吞，打開門口走出芝，只覺成身暖笠笠。外面的寒風，已不當作一回事了....