撈喜 (已結業)

今日因探朋友到筲箕灣，見到一間小餐廳撈喜，發現撈喜的南非鮑魚撈麵及招牌花膠撈麵.......等，十分吸引，於是與朋友一斉決定試嚇。餐廳枱及椅用純木做，室內裝飾簡潔得來令人感覺非常舒適。餐牌款式雖然不是很多，但好似都很難選擇呢，每樣都覺得不錯。最後終於還是選擇了南非鮑魚撈麵及招牌花膠撈麵。南非鮑魚撈麵$108鮑魚撈麵有十分厚肉的苳菇及爽口消滯的西蘭花拌碟。當然我覺得最搶眼的肯定是大大隻的鮑魚，鮑魚帶著少少𡁻口，少少爽，㸃上特製的鮑魚汁，更為南非鮑魚增添鮮甜味。撈麵與鮑魚汁拌勻，真是又爽口又好味招牌花膠撈麵$68。招牌花膠撈麵與南非鮑魚撈麵一樣有十分厚肉的苳菇及爽口消滯的西蘭花拌碟。我最喜歡花膠啦，花膠大大件，需然不是很厚，但都很大件。花膠軟軟滑滑，十分有口感，聽說花膠骨膠原很好，所以我特別喜歡呢。撈麵吸收了花膠汁，也很好味呢。香煎鹿兒島牛柳粒$48金金黃黃的牛柳粒見到已令人垂涎，廚師將火候拿捏得十分好，牛柳粒剛好七成熟。牛肉味十分重，沾少少芥辣蜜糖汁，令牛肉味既鮮又惹味。